Ingredienti:6 uova
200 gr zucchero in polvere
150 gr farina di grano
50 gr cioccolata alla vaniglia Tempo di preparazione: circa 30 minuti
Preparazione della ricetta "Biscotto di cioccolata":
Grattate la cioccolata e mettetela in una ciotola con lo zucchero e i rossi d'uovo e amalgamateli con un mestolo; poi aggiungete la farina e lavorate il composto per più di mezz'ora; per ultimo le chiare montate mescolando adagio.
Cuocete in forno per 15/20 minuti a 180°C. Controllate con uno stecchino di legno, se lo stecchino è pulito sono pronti.
Brutti ma buoni nocciolati
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
In una casseruola ampia montate a neve gli albumi, quindi incorporatevi delicatamente lo zucchero a velo e le nocciole t ...
Makroud di datteri
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Sciogliete il lievito in poca acqua. Fate bollire dell’acqua.
Snocciolate i datteri, tritateli e aggiungete i chiodi di ...
Zeppole di San Giuseppe
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mettere in una casseruola l'acqua, il burro (o sugna) e il sale. Appena accenna a bollire versare a pioggia la farina e ...
Macaron al pistacchio
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparate le meringhe utilizzando la ricetta base.
Per preparare la crema per la farcitura, macinate finemente i pist ...
Biscotti a forma di alberello
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparazione per i biscotti:
impastate gli ingredienti e se il composto risulta troppo morbido aggiungete altra farina ...