" . $titolo . "
Ricette dolci - Pasticcini e biscotti

Dolcetti alle prugne

Ingredienti per 4 persone:
50 g prugne nere della California
100 g cioccolato fondente
30 g brandy
3 cucchiai di panna da cucina
Per la copertura
50 g cioccolato fondente

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Dolcetti alle prugne":
Snocciolate le prugne e fatele macerare per 1 ora in una scodella con il brandy.
Scolatele, strizzatele e tritatele.
In una casseruola mettete il cioccolato spezzettato, la panna e fatelo sciogliere a bagnomaria.
Unite le prugne tritate, mescolate.
Togliete dal fuoco e fate intiepidire.
Intanto tritate grossolanamente il cioccolato per la copertura.
Formate con il composto di prugne tante palline poco più grandi di una nocciola e rigiratele nel cioccolato tritato in modo da ricoprirle tutte.
Mettete i dolcetti in frigorifero almeno1 ora prima di servire.

Preparazione: 20 minuti (+ 60 minuti per l’ammollo e altri 60 di refrigerazione)
Cottura: 5 minuti

Consigli dello chef
Le palline di prugna possono anche essere ricoperte con codette di cioccolato.
Il vino consigliato Recioto di Soave oppure Vin Santo Toscano.
Dolcetti alle prugne
Dolcetti alle prugne
Dolcetti alle prugne

Nella foto, Dolcetti alle prugne



Autore:

Biscotti a forma di alberello
Biscotti a forma di alberello
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparazione per i biscotti: impastate gli ingredienti e se il composto risulta troppo morbido aggiungete altra farina ...

Biscotti alla nutella
Biscotti alla nutella
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mettere il latte in un piatto e la farina di cocco in un altro; si prende un pavesino da unire con un altro pavesino in ...

Cubetti al cioccolato al microonde
Cubetti al cioccolato al microonde
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Sciogliere il burro, unire farina e zucchero mescolando bene per ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il cacao, l’u ...

Biscotti Nzuddi - Mostaccioli
Biscotti Nzuddi - Mostaccioli
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Tostate e tritate le mandorle. In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero poi aggiungete le mandorle, il caca ...

Zeppole di San Giuseppe
Zeppole di San Giuseppe
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mettere in una casseruola l'acqua, il burro (o sugna) e il sale. Appena accenna a bollire versare a pioggia la farina e ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!