Ricette secondi piatti - Carni bianche

Bistecche di maiale all'arancia

Ingredienti:
4 bistecche di maiale da 200g l'una
2 arance
succo di un limone
aceto bianco
16 cipolline fresche tipo borrettane
4 cucchiaini farina
olio
peperoncino
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Bistecche di maiale all'arancia":
Cuocere le bistecche di maiale in una padella antiaderente con pochissimo olio, salarle e farle dorare da entrambi i lati, poi bagnarle col succo del limone.
Spremere le arance e mettere il succo in un pentolino con 4 cucchiaini d'aceto, la scorza dell'arancia grattugiata e del peperoncino tritato.
Portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti a fuoco lento.
Unire le cipolline pelate e la farina e cuocere ancora per qualche minuto, regolando di sale, finchè la salsa sarà densa e le cipolline morbide.
Servire la carne insieme alla salsa, il tutto ben caldo.


Autore:

Agnello con frutta secca e melograno
Agnello con frutta secca e melograno
(Secondi piatti, Carni bianche)
Dorare in padella antiaderente le costolette di agnello unite tra loro. Tritare tutta la frutta secca, unire la ricotta ...

Pollo al cocco
Pollo al cocco
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Pulite e spellate l’aglio e le cipolle; tritate l’aglio e affettate finemente le cipolle. Mettete in una casseruola abba ...

Prosciutto al pepe
Prosciutto al pepe
(Secondi piatti, Carni bianche)
Pestare insieme grossolanamente il pepe nero e bianco. Togliere la cotenna alle fette di prosciutto e passarle nel pepe ...

Agnello con peperoni e fagiolini
Agnello con peperoni e fagiolini
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Prendete una grande teglia da forno e dopo aver pulito accuratamente il cosciotto d’agnello ed averlo steccato con l’agl ...

Rollè di tacchino con ripieno di verdure
Rollè di tacchino con ripieno di verdure
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Sbollentare per alcuni minuti i pisellini e gli spinaci e se si gradiscono altri tipi di verdure o ortaggi in quantita' ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!