Ricette secondi piatti - Carni bianche

Braciole di maiale al forno

Ingredienti per 4 persone:
4 braciole di maiale,
foglie di rosmarino, di salvia e 1 spicchio d'aglio tritati,
1/4 di litro di vino bianco secco,
olio,
sale e pepe.


Preparazione della ricetta "Braciole di maiale al forno":
Con il batticarne pestare leggermente le braciole per pareggiarne l'altezza.
In una ciotola mescolare il trito di aromi con il sale e il pepe e con questo miscuglio sfregare ambedue le parti delle braciole.
Sistemarle in una teglia unta con l'olio, versare il vino e l'acqua fino a coprirle. Mettere la teglia in forno a 250 gradi e cuocere fino a ridurre e addensare il sugo. Voltare le braciole una volta per fare prendere colore ad ambedue le parti.


Altre ricette con... braciole di maiale maiale braciole 

Scaloppine alla pizzaiola
Scaloppine alla pizzaiola
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Scaldare il burro e l'olio, rosolarvi la cipolla e l'aglio intero, aggiungere la carne infarinata e farla dorare da entr ...

Hamburger di tacchino alla thailandese
Hamburger di tacchino alla thailandese
(Secondi piatti, Carni bianche)
Prendete una ciotola grande e metteteci dentro la carne tritata, il pangrattato, la pasta curry, I cipollotti tritati e ...

Cotechino
Cotechino
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Prendete il cotechino e punzecchiatelo prima di avvolgerlo nella carta di alluminio. In una pentola profonda mettete de ...

Pollo con peperoni alla romana
Pollo con peperoni alla romana
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Salare e pepare i pezzi di pollo, cospargerli con gli aromi e metterli a dorare, in una padella, con due cucchiaiate d'o ...

Scaloppine al marsala con mele caramellate
Scaloppine al marsala con mele caramellate
(Secondi piatti, Carni bianche)
Rifilare le fettine di carne togliendo i nervetti esterni e batterle leggermente col batticarne. Passarle nella farina. ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!