Ingredienti per 6 persone: 6 Petti di pollo disossati
2 cucchiaini Olio d’oliva
1/2 tazza Aceto balsamico
Senape
1/4 di tazza Pinoli tostati
1/2 cucchiaio Timo
Sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Preparazione della ricetta "Petti di pollo all’aceto balsamico e alla senape":
Scaldate l’olio d’oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cospargete il pollo con sale e pepe e soffriggete i petti di pollo su entrambi i lati, per un totale di 10 minuti.
Togliete il pollo dalla padella.
Combinate l’aceto, la senape e aggiungete il tutto nella padella.
Far bollire e ridurre di un terzo.
Versare la salsa balsamica sopra il pollo, sulla parte superiore, con i pinoli tostati.
Contenuto per una porzione:
Calorie 231
Carboidrati g 8
Proteine g 28
Grassi g 10
Nella foto, Petti di pollo all’aceto balsamico e alla senape
Pollo con salsa alla senape (Secondi Piatti, Carni bianche)
Battete bene le fettine di petto di pollo salatele e pepatele e cuocetele sulla bistecchiera o piastra.
Nel frattemp ...
Pollo tonnato (Secondi Piatti, Carni bianche)
Mettere il pezzo di carne intero in una pentola con la carota, la cipolla, il vino, sale e coprire con acqua.
Cuocere p ...
Prosciutto al pepe (Secondi piatti, Carni bianche)
Pestare insieme grossolanamente il pepe nero e bianco.
Togliere la cotenna alle fette di prosciutto e passarle nel pepe ...
Quaglie saporite con polenta di grano duro (Secondi piatti, Carni bianche)
Preparate la polenta, utilizzando invece della solita farina gialla, la farina di semola di grano duro.
Quindi prende ...
Scaloppine al marsala con mele caramellate (Secondi piatti, Carni bianche)
Rifilare le fettine di carne togliendo i nervetti esterni e batterle leggermente col batticarne.
Passarle nella farina. ...