Ingredienti per 4 persone:8 fette di pane casereccio,
2 o 3 spicchi di aglio,
1 bicchiere di olio extra vergine d'oliva,
1 peperoncino piccante rosso. Tempo di preparazione: circa 10 minuti
Preparazione della ricetta "Bruschetta al peperoncino":
Abbrustolire le fette di pane, strofinarle con l'aglio e con il peperoncino. Tagliarle a metà e metterle per pochi secondi nel forno già caldo. Disporle su un piatto da portata, condirle con l'olio e servirle subito finché sono ben calde.
Panino vegetariano
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Tagliare a pezetti i pomodorini e la mozzarella, tagliare a listarelle sottili l'insalatina.
Spalmate sul pane la maio ...
Tartine al salmone e formaggio
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Amalgamate in una ciotola la robiola con la senape.
Sopra ogni fetta di tranmezzino o crostino spalmate la crema di ro ...
Bruschette saporite con paprica e tofu
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Pulite l’aglio, privatelo del germoglio verde all’interno e tritatelo.
Pulite la cipolla e tagliatela finemente.
P ...
Crostini con scalogni al sale
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
In una pirofila fare uno strato di sale grosso, distribuirvi sopra gli scalogni lavati e asciugati (ma non sbucciati).
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