Ingredienti:
1 kg. di castagne,
1/2 bicchiere di panna liquida,
2-3 cucchiai di zucchero,
1/2 bustina di lievito,
burro q. b.,
pangrattato q. b.,
sale q. b.,
panna liquida q. b.


Preparazione della ricetta "Budino di castagne":
Lessare per un'ora le castagne, sbucciarle, pelarle e quindi passarle al setaccio come per un purè. Mettere il purè di castagne in una terrina mescolandolo con lo zucchero, un pizzico di sale, il lievito e 1/2 bicchiere di panna.
Quando il composto è ben amalgamato versarlo in una teglia da ciambella, con il buco in mezzo, imburrata e passata con il pangrattato. Cuocere il budino di castagne per mezz'ora in forno a 250 gradi.
Servire subito caldo accompagnato da un bricco con panna liquida da versare sopra il budino a piacimento.


Altre ricette con... panna castagne budino budini 

Fichi grigliati con crema di ricotta
Fichi grigliati con crema di ricotta
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Tagliare a metà i fichi senza sbucciarli, metterli in una padella antiaderente calda con la parte tagliata verso il bass ...

Budino caldo di riso all’albicocca
Budino caldo di riso all’albicocca
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Versare in una il latte in una casseruola insieme ad un pizzico di sale, portare al limite del bollore e poi buttare il ...

Zuppa inglese diplomatica
Zuppa inglese diplomatica
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Montare i tuorli con lo zucchero con le fruste elettriche; incorporare, sempre mescolando, la farina setacciata e infine ...

Semifreddo alla vaniglia
Semifreddo alla vaniglia
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Con la frusta elettrica montare i rossi delle uova con lo zucchero. Montare la panna e amalgamarla delicatamente al com ...

Gratin di frutta
Gratin di frutta
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Pelare i kiwi e affettarli. Lavare le susine, scartare i noccioli e affettarle. Pulire e tagliare a pezzetti l’ananas. S ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!