" . $titolo . "
Ricette dolci - Budini e dolci al cucchiaio

Crema di “banane frozen”

Ingredienti per 8 persone:
4 banane grosse
2 arance succose
½ limone
50 g di zucchero
1 pizzico di zenzero in polvere
1 pizzico di sale
2 cucchiai di rum

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Crema di “banane frozen”":
Prendete le banane e sbucciatele, tagliatele a pezzetti e mettetele in una terrina e con una forchetta schiacciatele fino ad ottenere una polpa, aggiungete lo zucchero ed amalgamate bene gli ingredienti.
Con un spremi agrumi, spremete le arance ed il limone ed aggiungete il succo al composto di banane e zucchero, incorporativi quindi lo zenzero, il rum ed il pizzico di sale.
Con una frusta elettrica (oppure manuale) lavorate il composto fino ad ottenerlo spumoso. Versatelo quindi in uno stampo che può andare nel congelatore oppure potete utilizzare in stampini individuali del diametro di circa 6/8 centimetri e porli in congelatore per almeno 2 ore.
15 minuti prima di servire la crema gelata, togliete gli stampini dal congelatore, sformate la crema sul piatto da portata ed accompagnatela con salsa al rum oppure con spicchi di arancia pelati “a vivo”.

Preparazione: 20 minuti oltre al tempo di riposo di almeno 2 ore
Cottura: --
Difficoltà: facile

Consigli dello Chef
E’ un dolce fresco e sfizioso, nel caso in primavera non riuscite a trovare delle arance potete utilizzare il succo fresco e naturale che vendono nei supermercati.
Se non avete gli stampini adatti ad essere congelati, potete acquistare quelli “usa e getta” al supermercato.

Vino consigliato Ramandolo etichetta blu (bianco).
Crema di “banane frozen”

Nella foto, Crema di “banane frozen”



Autore:

Budino di riso alla veneziana
Budino di riso alla veneziana
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettere l’uvetta sultanina in una ciotola con lo sherry (se lo usate) e lasciare in ammollo mentre cuoce il riso. In un ...

Sorbetto di pesche “Tabacchera” con raviolo aperto di melanzane Violetta e cous cous alla menta piperita
Sorbetto di pesche “Tabacchera” con raviolo aperto di melanzane Violetta e cous cous alla menta piperita
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sorbetto alle pesche: unire tutti gli ingredienti e frullarli. Mettere in una vaschetta bassa e larga e congelare per 1 ...

Smoothies alla fragola
Smoothies alla fragola
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Frullate le fragole aggiungendo metà dose di zucchero. Mescolate 2/3 del passato ottenuto con lo yogurt e lo zucchero r ...

Pere bella Elena
Pere bella Elena
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sbucciate le pere e mettetele in una casseruola; aggiungete lo zucchero, l’acqua, la cannella e la vaniglia. Coprite e f ...

Bavarese all’Armagnac
Bavarese all’Armagnac
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettere i tuorli nella planetaria, aggiungere lo zucchero e montare con la fruste finchè saranno spumosi. Nel frattempo ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!