" . $titolo . "
Ricette dolci - Budini e dolci al cucchiaio

Quenelle di ricotta con pesche caramellate

Ingredienti per 4 persone:
250gr di ricotta
20gr di zucchero di canna
4 pesche noci
4 cucchiai di malto di riso
mandorle a scaglie per decorare
Muesli alla frutta (facoltativi)


Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Quenelle di ricotta con pesche caramellate":
Passate la ricotta al setaccio, poi versatela in una ciotola, aggiungete lo zucchero ed amalgamate molto bene questo composto. Aiutandovi con due cucchiai confezionate le quenelle, ovvero delle piccole polpettine di ricotta, e mettetele in frigo.
Successivamente lavate le pesche noci, tagliatele a dadini e trasferitele in una padella antiaderente. Aggiungete il malto e mescolate bene. Lasciate scaldare per 5-10 minuti mescolando in modo che le pesche si caramellino per bene.
Disponete le quenelle in una ciotola da dolce, ricoprite con le pesche caramellate, versate un po' del loro sugo e decorate con mandole a scaglie. Servite immediatamente.
Potete trasformare questa ricetta in una gustosa colazione, aggiungendo muesli alla frutta alle mandorle.

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5-10 minuti


Costo per 4 persone: circa 2,70 €
Quenelle di ricotta con pesche caramellate

Nella foto, Quenelle di ricotta con pesche caramellate



Autore:

Purea di papaia con crema acida
Purea di papaia con crema acida
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Iniziate preparando la crema: in una ciotola versate il latte, il succo di limone e mescolate gli ingredienti con un cuc ...

Crema al cioccolato
Crema al cioccolato
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mescolare in una ciotola lo zucchero e il cacao, , piano piano incorporate farina e latte. In un pentolino vers ...

Bavarese all’Armagnac
Bavarese all’Armagnac
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettere i tuorli nella planetaria, aggiungere lo zucchero e montare con la fruste finchè saranno spumosi. Nel frattempo ...

Tiramisù fragole e formaggio spalmabile
Tiramisù fragole e formaggio spalmabile
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Lavorare i tuorli con lo zucchero finchè saranno spumosi, poi mescolare il philadelphia o altro formaggio spalmabile. M ...

Budini di mango con sciroppo al peperoncino
Budini di mango con sciroppo al peperoncino
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Iniziamo con la salsa di peperoncino. Mettete la scorza di lime, lo zucchero ed i peperoncini in un pentolino. Versate i ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!