Ingredienti per 2 persone: 200 gr cioccolato fondente
100 ml panna fresca da montare
5 gr peperoncino in polvere
15 gr mandorle dolci a scaglie o tritate
25 gr zucchero a velo
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Preparazione della ricetta "Dolce cremoso di cioccolato e peperoncino":
Fate sciosciere a bagnomaria il cioccolato fondente.
Montate, poco, la panna e amalgamatela al cioccolato fuso, dovete ottenere una crema e aggiungete il peperoncino.
Dividete la crema in due tazze trasparenti e spolverizzate con le mandorle.
Note: ottimo per festeggiare San Valentino al lume di candela.
Nella foto, Dolce cremoso di cioccolato e peperoncino
Peramisù (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Unire il mascarpone e gli albumi montati a neve.
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Quenelle di ricotta con pesche caramellate (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Passate la ricotta al setaccio, poi versatela in una ciotola, aggiungete lo zucchero ed amalgamate molto bene questo com ...
Coppa aromatica di arance e savoiardi (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
In una pentola metti il vino rosso con la cannella, i chiodi di garofano, le mele tagliate a dadini con la loro buccia; ...
Bavarese all’Armagnac (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettere i tuorli nella planetaria, aggiungere lo zucchero e montare con la fruste finchè saranno spumosi.
Nel frattempo ...