Ricette contorni - In padella

Carciofi ripieni in casseruola

Ingredienti:
8 carciofi
200g piselli
200g fave fresche
1 cipolla
200g pomodorini pachino
vino bianco
olio
sale e pepe

Preparazione della ricetta "Carciofi ripieni in casseruola":
Affettare la cipolla a rondelle e i pomodori a fettine.
Lavare i carciofi, eliminando le punte, le foglie più dure e il fieno interno, poi tagliarli a metà e disporli in una casseruola.
Farcirli con i piselli e le fave, aggiungere la cipolla, i pomodorini, sale, pepe, mezzo bicchiere di vino e un goccio d'olio.
Incoperchiare e cuocere a fuoco moderato per 40 minuti.
Al momento di servire, condire con un altro filo d'olio.

Note: Le fave possono essere sostituite con lenticchie o fagioli in scatola.


Autore:

Carote al curry
Carote al curry
(Contorni, In padella)
Raschiare le carote, tagliarle a rondelle e cuocerle in un pentolino in cui avrete messo latte, acqua, sale, pepe e un c ...

Purè di sedano rapa
Purè di sedano rapa
(Contorni, In padella)
Tagliamo a cubetti il sedano rapa dopo averlo pelato. Facciamo cuocere il sedano rapa in una pentola con acqua salata a ...

Funghi trifolati
Funghi trifolati
(Contorni, In padella)
Nettate i funghi dalla terra, lavateli interi senza tenerli in acqua. Tagliateli a fette piuttosto sottili. Mettete un ...

Caponata settembrina
Caponata settembrina
(Contorni, In padella)
Tagliare tutte le verdure e i funghi a pezzetti. In un'ampia padella soffriggere in 4 cucchiai d'olio la cipolla tritat ...

Scalogni e cavolini alla birra
Scalogni e cavolini alla birra
(Contorni, In padella)
Sbucciare gli scalogni, pulire e lavare i cavolini e cuocere il tutto a vapore per 15 minuti, o nel microonde per una de ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!