Ricette contorni - In padella

Carciofi ripieni in casseruola

Ingredienti:
8 carciofi
200g piselli
200g fave fresche
1 cipolla
200g pomodorini pachino
vino bianco
olio
sale e pepe

Preparazione della ricetta "Carciofi ripieni in casseruola":
Affettare la cipolla a rondelle e i pomodori a fettine.
Lavare i carciofi, eliminando le punte, le foglie pił dure e il fieno interno, poi tagliarli a metą e disporli in una casseruola.
Farcirli con i piselli e le fave, aggiungere la cipolla, i pomodorini, sale, pepe, mezzo bicchiere di vino e un goccio d'olio.
Incoperchiare e cuocere a fuoco moderato per 40 minuti.
Al momento di servire, condire con un altro filo d'olio.

Note: Le fave possono essere sostituite con lenticchie o fagioli in scatola.


Autore:

Verdure in padella saltate con soia e zenzero
Verdure in padella saltate con soia e zenzero
(Contorni, In padella)
Tagliate a listarelle sottili le verdure. In una padella antiaderente gia' scaldata unite l'olio e aggiungete la cipol ...

Lenticchie in umido
Lenticchie in umido
(Contorni, In padella)
Mettete a lessare le lenticchie in acqua bollente e salata per circa 90 minuti. Fate un trito di carota, sedano e cipo ...

Cicoria al prosciutto
Cicoria al prosciutto
(Contorni, In padella)
Mondare, lavare pił volte la cicoria, e lessarla in una pentola con poca acqua bollente salata. Quindi scolarla, strizz ...

Torretta di patate e noci
Torretta di patate e noci
(Contorni, In padella)
Pelate le patate e le rape, affettatele a dischi sottili di circa 2 millimetri di spessore. Cuocete a vapore le patat ...

Friggitelli in rosso alla menta
Friggitelli in rosso alla menta
(Contorni, In padella)
Lava velocemente i peperoncini dolci sotto acqua corrente ed asciugali. Elimina il gambo ed i semi lasciando i peperonc ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!