Ricette contorni - In padella

Carciofi ripieni in casseruola

Ingredienti:
8 carciofi
200g piselli
200g fave fresche
1 cipolla
200g pomodorini pachino
vino bianco
olio
sale e pepe

Preparazione della ricetta "Carciofi ripieni in casseruola":
Affettare la cipolla a rondelle e i pomodori a fettine.
Lavare i carciofi, eliminando le punte, le foglie più dure e il fieno interno, poi tagliarli a metà e disporli in una casseruola.
Farcirli con i piselli e le fave, aggiungere la cipolla, i pomodorini, sale, pepe, mezzo bicchiere di vino e un goccio d'olio.
Incoperchiare e cuocere a fuoco moderato per 40 minuti.
Al momento di servire, condire con un altro filo d'olio.

Note: Le fave possono essere sostituite con lenticchie o fagioli in scatola.


Autore:

Zucchine trifolate
Zucchine trifolate
(Contorni, In padella)
Tagliare a tocchetti abbastanza grossi le zucchine. In una padella scaldare l'olio con l'aglio, aggiungere le zucchine ...

Purè piemontese
Purè piemontese
(Contorni, In padella)
Fondere il formaggio scrostato e tagliato a dadini a bagnomaria e tenerlo al caldo sull'acqua fino al momento di utilizz ...

Polenta taragna
Polenta taragna
(Contorni, In padella)
Versate in una pentola o meglio in un paiolo di rame l’acqua e portatela ad ebollizione, salatela e versatevi la farin ...

Cicoria al prosciutto
Cicoria al prosciutto
(Contorni, In padella)
Mondare, lavare più volte la cicoria, e lessarla in una pentola con poca acqua bollente salata. Quindi scolarla, strizz ...

Scalogni e cavolini alla birra
Scalogni e cavolini alla birra
(Contorni, In padella)
Sbucciare gli scalogni, pulire e lavare i cavolini e cuocere il tutto a vapore per 15 minuti, o nel microonde per una de ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!