Ingredienti:1 cavolfiore
1 etto di olive di gaeta
1 salsiccia
olio
prezzemolo
aglio
pepe 250 gr di pomodoro pelato
mezzo bicchiere d'acqua Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Cavolfiore con le olive":
Mettere in un casseruola il cavolfiore dopo averlo pulito e tagliato aggiungere l'olio la cipolla le olive la salsiccia ed il prezzemolo lasciare cuocere il tutto per 10/15 minuti aggiungete il pomodoro pelato passato e mezzo bicchiere d'acqua lasciate cuocere per ulteriori 10 minuti e buon appetito.
Autore: Raimonda Giovanna da Borore
Fagottini di radicchio
(Secondi Piatti, Verdure)
Lessare le foglie di radicchio in acqua bollente salata acidulata con 1-2 cucchiai di aceto di vino rosso per circa 1-2 ...
Pomodori ripieni ricotta e basilico
(Secondi Piatti, Verdure)
Preriscaldare il forno a 180°C
Prendete i pomodori e tagliare la parte superiore, come un cappello, eliminare la polpa, ...
Mousse di lenticchie decorticate
(Secondi Piatti, Verdure)
Tritare molto finemente l’aglio e le cipolle, introdurli in una casseruola e farli appassire nell’olio, con sale e curry ...
Gateau di patate
(Secondi Piatti, Verdure)
Lessare le patate e passarle nello schicciapatate.
Raccogliere, in una ciotola, il composto ottenuto e aggiungere sale, ...