Ingredienti:1 cavolfiore
1 etto di olive di gaeta
1 salsiccia
olio
prezzemolo
aglio
pepe 250 gr di pomodoro pelato
mezzo bicchiere d'acqua Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Cavolfiore con le olive":
Mettere in un casseruola il cavolfiore dopo averlo pulito e tagliato aggiungere l'olio la cipolla le olive la salsiccia ed il prezzemolo lasciare cuocere il tutto per 10/15 minuti aggiungete il pomodoro pelato passato e mezzo bicchiere d'acqua lasciate cuocere per ulteriori 10 minuti e buon appetito.
Autore: Raimonda Giovanna da Borore
Tortino di pomodoro
(Secondi piatti, Verdure)
Se utilizzate i pomodori freshi sbollentateli in acqua salata.
Poi togliete semi e pelle e tagliateli a pezzetti.
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Tortino di petonciani, melanzane
(Secondi Piatti, Verdure)
Sbucciate sette od otto petonciani, tagliateli a fettine rotonde e salateli onde buttino fuori l'acqua. Dopo qualche ora ...
Gateau di patate
(Secondi Piatti, Verdure)
Lessare le patate e passarle nello schicciapatate.
Raccogliere, in una ciotola, il composto ottenuto e aggiungere sale, ...
Pomodori ripieni ricotta e basilico
(Secondi Piatti, Verdure)
Preriscaldare il forno a 180°C
Prendete i pomodori e tagliare la parte superiore, come un cappello, eliminare la polpa, ...
Involtini di zucchine e caprino
(Secondi Piatti, Verdure)
Lavate le zucchine e tagliatele sottili per la lunghezza, immergetele in acqua bollente insieme a qualche filo di erba ...