Ingredienti:
1 coniglio a pezzi
1 cipolla
1 mela rossa
mezzo bicchiere di salsa di pomodoro
curry
uno spicchio d'aglio
origano
sale e pepe
Preparazione della ricetta "Coniglio in salsa di mele":
Mettere la carne in una pentola, unire sale, pepe, la cipolla e la mela tagliate in quattro, un cucchiaino di curry, il pomodoro, l'aglio e un po' di origano.
Coprire e cuocere per mezz'ora, unendo eventuale acqua per evitare che si attacchi alla pentola.
Togliere il coniglio, tendendolo al caldo, frullare il fondo di cottura e immergervi di nuovo la carne.
Cuocere ancora per 10 minuti, poi servire ben caldo.
Autore: Elisa
Scaloppine alla pizzaiola
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Scaldare il burro e l'olio, rosolarvi la cipolla e l'aglio intero, aggiungere la carne infarinata e farla dorare da entr ...
Hamburger di tacchino alla thailandese
(Secondi piatti, Carni bianche)
Prendete una ciotola grande e metteteci dentro la carne tritata, il pangrattato, la pasta curry, I cipollotti tritati e ...
Pollo con peperoni alla romana
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Salare e pepare i pezzi di pollo, cospargerli con gli aromi e metterli a dorare, in una padella, con due cucchiaiate d'o ...
Striscioline di pollo croccanti
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliare il pollo a striscioline della larghezza di 1 cm, passarle prima nelle uova battute con un pizzico di sale e poi ...
Tajine di agnello alle fave e carciofi
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliate la carne in 8 pezzi, quindi pelate e tritate le cipolle e l’aglio.
Sbollentate i pomodori, fateli raffreddare ...