Ricette dolci - Mousse e creme

Coppa del nonno

Ingredienti:
1 uovo
100 gr di zucchero
20 gr nescafè
500 ml di panna

Preparazione della ricetta "Coppa del nonno":
Frullare 100 gr di zucchero, 200 gr di nescafè e l'uovo. A parte aggiungere il composto alla panna e montare il composto... servire freddo.

Note: Sopra si può mettere dello zucchero a granella, della granella di mandorle o nocciole, codette di cioccolato o della farina di cocco, a seconda dei gusti.
Non conoscevo la coppa del nonno, per la prima volta l'ho assaggiata a Napoli, mi ha subito colpito il gusto e ho fatto una meticolosa ricerca per trovare la ricetta e alla fine ci sono riuscita.