" . $titolo . "
Ricette primi piatti - Cous cous e taboulé

Cous cous di zucca, lenticchie e radicchio

Ingredienti per 4 persone:
160 g cous cous
250 g zucca a dadini
150 g lenticchie in scatola
2 o 3 cespi di radicchio trevigiano
2 cipollotti o una piccola cipolla
curcuma
olio extravergine d'oliva
prezzemolo tritato
sale e pepe


Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Cous cous di zucca, lenticchie e radicchio":
In una padella con un cucchiaio d'olio e 1 cucchiaino di curcuma fate rosolare i cipollotti a fettine sottili con la zucca poi unite il radicchio a pezzi piccoli e le lenticchie; fate insaporire per pochi minuti aggiustando di sale e pepe.

Preparate il cuscus come da istruzioni presenti sulla confezione.
Una volta cotto sgranatelo e aggiungetelo in padella con le verdure, fate insaporire per circa 5/10 minuti.

Serite con prezzemolo fresco tritato e un filo d'olio.

Note: Per arricchire il piatto potete servirlo con mandorle lamellate tostate e semi di zucca.
Se avete tempo una decina di minuti prima di cuocere il cous cous conditelo con 2 cucchiai d'olio, salatelo, e lasciatelo insaporire.
Cous cous di zucca, lenticchie e radicchio

Nella foto, Cous cous di zucca, lenticchie e radicchio



Autore:

Taboulé mediterraneo
Taboulé mediterraneo
(Primi piatti, Cous cous e taboulé)
In una ciotola mettete il cous cous gia' cotto e unisci: la cipolla tagliata, i pomodori tagliati e spellati con il lor ...

Cous cous di pollo e verdure
Cous cous di pollo e verdure
(Primi piatti, Cous cous e taboulé)
Tritate le cipolle e lo spicchio d'aglio e fateli imbiondire in una pentola con dell'olio d'oliva, poi aggiungete le sp ...

Cuscus vegetariano
Cuscus vegetariano
(Primi piatti, Cous cous e taboulé)
Lavate e pulite le verdure; tagliate a listarelle le carote, le zucchine, il pomodoro ed il peperone. Tagliate a metà i ...

Quinoa con fagioli neri
Quinoa con fagioli neri
(Primi piatti, Cous cous e taboulé)
In una padella, scaldate l’olio a fuoco medio; soffriggete l’olio e la cipolla finchè diverranno dorati (circa 10 minuti ...

Cous cous delicato
Cous cous delicato
(Primi piatti, Cous cous e taboulé)
Tagliare le zucchine e il tofu a dadini e scottarli in acqua salata per 2-3 minuti. Nel frattempo, tostare il cuscus i ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!