Ricette antipasti - Pesce

Cozze alla marinara

Ingredienti per 4 persone:
2 kg di cozze
olio extravergine d'oliva
2 spicchi di aglio
1 ciuffo di prezzemolo tritato
1/2 bicchiere di vino bianco secco
pepe

Preparazione della ricetta "Cozze alla marinara":
Lavate e raschiate molto bene le cozze per liberarle dalle incrostazioni.
Sciacquate più volte sotto acqua corrente.
Ponete le cozze in un tegame dal bordo alto scon il vino, l'olio, il prezzemolo tritato e l'aglio a fuoco vivo lasciandole aprire.
Servite le cozze calde con il loro brodino e delle fette di pane tostato.


Autore:
Altre ricette con... cozze 

Tartare di salmone e pistacchi su riso Venere  con insalatina alle mandorle e parmigiano
Tartare di salmone e pistacchi su riso Venere con insalatina alle mandorle e parmigiano
(Antipasti, Pesce)
Per il riso: in un cassuerolino scaldare l'olio con lo scalogno tritato finemente. Versare il riso e tostarlo per un ...

Pancarré al salmone
Pancarré al salmone
(Antipasti, Pesce)
Tagliate il pancarré a triangolini e fateli tostare nel tostapane o nel forno. Mischiate il formaggio philadelphia con ...

Bavarese di carciofi con scampi
Bavarese di carciofi con scampi
(Antipasti, Pesce)
Ammorbidire la gelatina in acqua fredda. Scottare le code di scampi, scolarle, tagliarne metà a pezzetti e tritare le a ...

Gamberoni profumati allo zenzero
Gamberoni profumati allo zenzero
(Antipasti, Pesce)
Prendete i gamberoni e lavateli bene. Incideteli sul dorso e ripuliteli dalle secrezioni filamentose lasciando la polpa ...

Coppette di pompelmo rosso
Coppette di pompelmo rosso
(Antipasti, Pesce)
Sbollentare il nasello in acqua bollente per pochi minuti e poi tagliare a cubetti grossolani, mettere in una ciotola ed ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!