Ingredienti:10 cachi puliti
1 stecca vaniglia
50 g maraschino
50 g acqua fredda
50 g zuchero velo Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Crema di cachi al maraschino":
Frullate i cachi con acqua, il maraschino e lo zucchero per 5 minuti poi si setacciano e si mettono ancora a frullare con la vaniglia.
Note: Ottima accompagnata con un bel gelato alle castagne
Crema alla vaniglia
(Dolci, Mousse e Creme)
Incidete nel senso della lunghezza la stecca di vaniglia, togliete i semini interni.
In un pentolino versate il latt ...
Fonduta al cioccolato
(Dolci, Mousse e Creme)
Sbucciate le mele e la pera, eliminate i torsoli ed i piccioli e tagliate i frutti a dadini.
Staccate dai raspi i chicc ...
Mousse di pesche con salsa caramello
(Dolci, Mousse e Creme)
Fate ammorbidire la colla di pesce in una ciotola con acqua fredda.
Spremete il limone mettendo il suo succo in un bi ...
Crema pasticcera all’arancia
(Dolci, Mousse e Creme)
Scaldare quasi all’ebollizione il latte in un pentolino con la stecca di vaniglia.
In una ciotola, con una frusta, sbat ...