Ricette dolci - Budini e dolci al cucchiaio

Crema di zabaglione al Vin Santo

Ingredienti per 4 persone:
150 ml Vin Santo
10 g zucchero
1/2 cucchiaio maizena (amido di mais)
4 tuorli d'uovo
biscotti cantucci

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Crema di zabaglione al Vin Santo":
Lavorare con un frustino in una pentolino i tuorli d'uovo con lo zucchero e la maizena fino ad ottenere una crema soffice poi unire poco alla volta il vin santo mescolando piano.

Scaldare a fuoco lento a bagnomaria il pentolino con la crema mescolandola piano e togliere dal fuoco appena inizia a bollire.

Servire la crema tiepida o calda in 4 coppette e accompagantele con i biscotti cantucci.
Crema di zabaglione al Vin Santo

Nella foto, Crema di zabaglione al Vin Santo



Autore:

Budino di mele
Budino di mele
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine sottili; quindi metterle in una casseruola, aggiungere il ...

Budino di riso alla veneziana
Budino di riso alla veneziana
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettere l’uvetta sultanina in una ciotola con lo sherry (se lo usate) e lasciare in ammollo mentre cuoce il riso. In un ...

Panna cotta ubriaca
Panna cotta ubriaca
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Fate ammorbidire i fogli di colla di pesce in acqua fredda. Portate ad ebollizione la panna con lo zucchero e la stec ...

Riso al latte - Arroz con leche
Riso al latte - Arroz con leche
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sciacquate il riso sotto acqua corrente, finchè non rilascerà più impurità; quindi mettetelo sul fuoco insieme a tre taz ...

Coppa aromatica di arance e savoiardi
Coppa aromatica di arance e savoiardi
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
In una pentola metti il vino rosso con la cannella, i chiodi di garofano, le mele tagliate a dadini con la loro buccia; ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!