Ricette antipasti - Crostini

Crescentine

Ingredienti:
pane a fette
1 spicchio d'aglio
sale
olio
aceto
zucchero

Preparazione della ricetta "Crescentine":
Arrostite delle fette di pane da ambedue le parti e cosė calde strofinatele con uno spicchio d'aglio. Poi conditele con sale, olio, aceto e zucchero.

Note: Se l'aglio č un vermifugo, come si reputa generalmente, questo č un cibo semplice e appetitoso pei bambini.


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Crostini di tartufi
Crostini di tartufi
(Antipasti, Crostini)
Grigliate le fette di pane. In una ciotola mettete lo stracchino e le erbe, aggiungete sale, pepe e amalgamate bene. ...

Crostoni caldi ai topinambour
Crostoni caldi ai topinambour
(Antipasti, Crostini)
Sbucciate i topinambur col pelapatate, tagliateli a cubetti e metteteli a bagno in acqua e succo di limone per non farli ...

Crostini ai funghi e besciamella
Crostini ai funghi e besciamella
(Antipasti, Crostini)
Mettere i funghi secchi in un po' di acqua calda e fargli "ammorbidire" poi scolarli tenendo da parte l'acqua (filtrata) ...

Crostini di polenta con crema di ricotta e noci
Crostini di polenta con crema di ricotta e noci
(Antipasti, Crostini)
Tritare le noci e sminuzzare l'erba cipollina. Grattuggiare la scorza del limone. In una ciotola mescolare la ricotta, ...




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