Ricette dolci - Crostate

Crostata cocco-ciok

Ingredienti:
300 g pasta frolla
30 g cocco grattugiato
200 ml panna
200 g cioccolato fondente
2 tuorli
6 marron glacés
pinoli
zucchero a velo

Preparazione della ricetta "Crostata cocco-ciok":
Fondere a bagnomaria il cioccolato con la panna, poi a freddo, unire i tuorli e il cocco, amalgamando bene la crema.
Stendere la pasta frolla in una tortiera imburrata e infarinata, bucherellarne il fondo con una forchetta e versarvi dentro la crema di cioccolato e cocco.
Infornare a 180°C per 30-40 minuti.
Prima di servirla, decorare con pezzi di marron glacés e pinoli, spolverizzando con lo zucchero a velo.


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