" . $titolo . "
Ricette dolci - Crostate

Crostata al limoncello

Ingredienti:
450g pasta frolla
4 limoni
175g zucchero semolato
3 tuorli
30g burro
1 Pan di Spagna di 20 cm di diametro
4 cucchiai confettura d'albicocche
1 bicchierino Limoncello


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Crostata al limoncello":
Imburrare e infarinare una tortiera (22-24 cm diametro) e foderarla con la pasta frolla, bucherellare il fondo con una forchetta e infornarla vuota per 25-30 minuti a 180°c.

Nel frattempo grattugiare la scorza a 2 limoni, poi spremerli e filtrare il succo.
Battere i tuorli con lo zucchero (100g).

A parte mescolare la scorza grattugiata col resto dello zucchero, aggiungere il succo dei limoni e portare a bollore su fuoco bassissimo.

Incorporarvi il composto di uova e zucchero, far riprendere il bollore e, fuori dal fuoco, unire il burro; poi lasciare intiepidire.

Sformare la base di pasta frolla, spalmarne il fondo con la confettura di albicocche e sovrapponetevi lo strato sottile di Pan di Spanga intriso di Limoncello.

Coprire con la crema al limone e decorare con fettine di limone ricavate dagli agrumi rimasti.
Crostata al limoncello

Nella foto, Crostata al limoncello



Autore:

Crostata con crema pasticcera e frutta fresca
Crostata con crema pasticcera e frutta fresca
(Dolci, Crostate)
Impastare gli ingredienti indicati per la base, fino a ottenere una pasta elastica. Stendere la pasta in uno strato di ...

Crostata ai frutti di bosco
Crostata ai frutti di bosco
(Dolci, Crostate)
Impastare velocemente tutti gli ingredienti per la preparazione della normale pasta frolla, lasciarla poi riposare avvol ...

Crostata al cioccolato bianco
Crostata al cioccolato bianco
(Dolci, Crostate)
Preparare la pasta frolla lavorando insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia, avvolgerla in pelli ...

Crostata cioccolata e lamponi di Giņ
Crostata cioccolata e lamponi di Giņ
(Dolci, Crostate)
Prepariamo la crema di cioccolato: Fondere il cioccolato a bagnomaria con il burro. Montare con lo sbattitore elettrico ...

Crostata al rabarbaro
Crostata al rabarbaro
(Dolci, Crostate)
Preparare la pasta con gli ingredienti dati, stenderla in una tortiera foderata con carta forno, bucherellarla con una f ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!