Ricette dolci - Crostate

Crostata con le mandorle

Ingredienti per 6 persone:
gr. 150 di farina,
gr. 150 di burro molle,
gr. 150 di zucchero,
gr. 150 di mandorle tritate fini con la pelle,
gr. 150 di marmellata,
sale q. b.

Preparazione della ricetta "Crostata con le mandorle":
Mettere sulla spianatoia la farina, lo zucchero, il burro a pezzetti, le mandorle tritate e impastare tutto velocemente. Con l'impasto foderare una tortiera bassa da crostata di 24 cm. circa di diametro e distribuire sopra la marmellata. Decorare la superficie con la pasta avanzata distesa in fili incrociati sopra la marmellata.
Mettere a cuocere in forno a 240 gradi per 20/25 minuti.