Ingredienti:
Per la pasta:
350 g di farina
150 g di zucchero
2 uova
1 bicchiere d’olio
buccia di 1 limone
½ bustina di lievito
Per il ripieno:
1 uovo
200 g di zucchero
50 g di fecola
½ l d’acqua
succo di due limoni
buccia di 1 limone
Preparazione della ricetta "Crostata morbida al limone":
Mescolare tutti gli ingredienti della crema e farla cuocere a bagnomaria fin quando non si sarà addensata, farla raffreddare.
Fare l’impasto per la base che risulterà essere una pastafrolla molto morbida.
Stenderla nella tortiera foderata con carta da forno stendendola anche sui bordi e lasciandone un po’ per fare le striscie per lacopertura. Riempire con la crema raffreddata e coprire con le striscie. Mettere in forno caldo a 180° per 30 minuti.
Servire preferibilmente fredda di frigo.
Autore: Elisa
Crostata ai datteri
(Dolci, Crostate)
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Mettere 200 gr di farina nella planetaria, unire un pizzico di sale e ...
Crostata al limoncello
(Dolci, Crostate)
Imburrare e infarinare una tortiera (22-24 cm diametro) e foderarla con la pasta frolla, bucherellare il fondo con una f ...
Crostata all'arancia candita
(Dolci, Crostate)
Scaldare il forno: elettrico 180°C, a gas 160°C.
Preparare la pasta frolla impastando la farina, il burro, lo zucchero, ...
Crostata zucca e cioccolato
(Dolci, Crostate)
Cuocere per 15 minuti in poca acqua la zucca a dadini, poi passarla al passaverdure.
Sciogliere ii cioccolato a bagnoma ...
Rose Apple Tart
(Dolci, Crostate)
Accendere il forno a 180°C.
Imburrate e infarinate lo stampo, adagiate la pasta frolla, bucherellate il fondo.
Cuocete ...