Ingredienti: Per la pasta frolla all'olio:
200 g farina 00
100 g zucchero
2 uova
50 ml olio di semi
mezza bustina di lievito
500 g ciliegie snocciolate
4 cucchiai di zucchero semolato
zucchero di canna
Tempo di preparazione: circa 80 minuti
Preparazione della ricetta "Crostata alle ciliegie a modo mio":
Cuocere nel microonde le ciliegie con lo zucchero semolato alla massima potenza per 10 minuti, poi scolarle dal loro sugo.
Chi vuole può cuocerle tranquillamente per 20 minuti in un pentolino normale sul gas tradizionale.
Nel frattempo preparare la frolla impastando la farina col lievito, lo zucchero, le uova e l'olio.
Se la pasta risultasse troppo dura unire qualche cucchiaio di acqua fredda.
Stendere la frolla in una tortiera foderata con carta forno, mettervi dentro le ciliegie tiepide sgocciolate, formare con un po' di pasta avanzata la grata e cospargere con qualche cucchiaio di zucchero di canna.
Infornare a 180°C per 40 minuti circa.
Note: La particolarità sta nella pasta frolla all'olio, rimane più croccante e biscottata.
Strawberry Galette (Dolci, Crostate)
Foderare una teglia con carta da forno.
Pulire le fragole, togliere il verde e affettatele per il lungo.
Mettere le f ...
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Imburrare e infarinare una tortiera (22-24 cm diametro) e foderarla con la pasta frolla, bucherellare il fondo con una f ...
Crostata all'arancia candita (Dolci, Crostate)
Scaldare il forno: elettrico 180°C, a gas 160°C.
Preparare la pasta frolla impastando la farina, il burro, lo zucchero, ...
Rose Apple Tart (Dolci, Crostate)
Accendere il forno a 180°C.
Imburrate e infarinate lo stampo, adagiate la pasta frolla, bucherellate il fondo.
Cuocete ...
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Preparare la pasta frolla lavorando insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia, avvolgerla in pelli ...