Ricette antipasti - Crostini

Crostini di tartufi

Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pane toscano
tartufo
200 gr stracchino
erbe odorose o prezzemolo
sale e pepe

Preparazione della ricetta "Crostini di tartufi":
Grigliate le fette di pane.
In una ciotola mettete lo stracchino e le erbe, aggiungete sale, pepe e amalgamate bene.
Spalmate la salsina sulle fette di pane grigliate e grattugiate sopra il tartufo.

Note: potete sostituire lo stracchino con del formaggio morbido tipo philadelphia alle erbette o del taleggio.