Ricette dolci - Pasticcini e biscotti

Delizie al cocco

Ingredienti:
150 gr di noce di cocco
150gr di zucchero a velo
3 albumi
20gr di burro
200gr di cioccolato fondente

Preparazione della ricetta "Delizie al cocco":
Montare a neve gli albumi farvi cadere lo zucchero e mescolare delicatamente; unire piano piano la noce di cocco.
A cucchiaiate disporre il composto sulla placca del forno imburrata.
Infornare e lasciare colorire leggermente a 180 gradi, sfornarli e immergerli per metà nel cioccolato fatto sciogliere precedentemente a bagnomaria.
Lasciarli raffreddare e servire.