Ingredienti:230 g farina 00
120 g zucchero
3 mele
1 bicchiere di latte parz. scremato
mezzo bicchiere di olio di semi
scorza di un limone
una manciata di uvetta
1 pizzico di cannella
1 bustina di lievito vanigliato Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Dolce di mele light":
Sbucciare e tagliare le mele a pezzetti, poi mettere in un recipiente con uvetta e succo di limone.
Mescolare la farina con il lievito, zucchero, latte e olio, grattuggiare la buccia del limone.
Infine aggiungere le mele e l'uvetta sgocciolate e un pizzico di cannella.
Versare in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere a 180° per 35 minuti.
Spolverizzare con zucchero a velo e... gustare senza troppi sensi di colpa!
Autore: Elisa Mazzola
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Riscaldate il forno a 230 °C.
Imburrate ed infarinate la tortiera, quindi rivestitela con 2/3 della pasta frolla.
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