Ricette dolci - Torte

Focaccia con uva nera

Ingredienti:
800 gr uva nera tipo Canaiolo o uva fragola
500 gr pasta lievitata
500 gr zucchero
olio d’oliva


Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Focaccia con uva nera":
In una ciotola lavorate la farina lievitata con 50 gr di zucchero e 4 cucchiai di olio.

Su una spianatoia infarinata stendete metà dell'impasto tiratela con un mattarello rendendo al pasta abbastanza sottile e di forma rettangolare.

Ungete una teglia da forno e mettete lo strato di pasta, vesateci sopra 500 gr di uva cercando di coprire la sfoglia e cospargete con 2 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di olio.

Ora tirate con il mattarello la pasta rimasta e mettetela sopra per coprire il primo strato sigillando i bordi, versate sopra l'uva rimasta e
un filo d'olio.

Mettete in forno caldo a 180° C per 30 minuti circa.