Ricette secondi piatti - Uova e Frittate

Frittata ai funghetti

Ingredienti:
6 uova
2 fette di pane raffermo
latte q.b.
un barattolo di funghetti sott'olio
parmigiano grattugiato
prezzemolo tritato
burro o olio
sale
pepe


Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Frittata ai funghetti":
Bagnare il pane nel latte e strizzarlo; mescolarlo con le uova battute, il parmigiano, il prezzemolo, i funghetti affettati, sale e pepe.
Cuocere in burro o olio il composto ottenuto, rivoltando la frittata da entrambi i lati.


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Frittata di pasta al pomodoro
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(Secondi Piatti, Uova e frittate)
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Frittata arcobaleno
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(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Menemen
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(Secondi piatti, Uova e frittate)
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Frittata finta pizza
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(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Omelette al formaggio con pomodori e cipolle arrostiti
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(Secondi Piatti, Uova e frittate)
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