Ricette secondi piatti - Uova e Frittate

Frittata ai funghetti

Ingredienti:
6 uova
2 fette di pane raffermo
latte q.b.
un barattolo di funghetti sott'olio
parmigiano grattugiato
prezzemolo tritato
burro o olio
sale
pepe


Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Frittata ai funghetti":
Bagnare il pane nel latte e strizzarlo; mescolarlo con le uova battute, il parmigiano, il prezzemolo, i funghetti affettati, sale e pepe.
Cuocere in burro o olio il composto ottenuto, rivoltando la frittata da entrambi i lati.


Autore:

Frittata arcobaleno
Frittata arcobaleno
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Rosolare la cipolla tritata nell'olio, unire i peperoni a dadini e i pomodori tritati. Dopo 10 minuti aggiungere le oli ...

Menemen
Menemen
(Secondi piatti, Uova e frittate)
In una padella antiaderente scaldare l'olio con l'aglio schiacciato e il peperoncino poi aggiungete i pomodori a pezzi ...

Frittata con cipollotti freschi
Frittata con cipollotti freschi
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Aprire le uova in una ciotola, batterle energicamente salare e aggiungere il parmiggiano. A questo punto, al composto ...

Flan di zucchine al microonde
Flan di zucchine al microonde
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Mescolare latte e farina, aggiungere le uova, panna, formaggio, le erbe, sale e pepe. Mettere le zucchine affettate ne ...

Frittata con lampascioni
Frittata con lampascioni
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Condite con poco olio i lampascioni lessi e salateli. Aprite le uova in una ciotola, battetele energicamente salate e ...




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