Ricette secondi piatti - Uova e Frittate

Frittata di fagiolini in erba

Ingredienti:
uova
fagiolini
burro
olio
sale e pepe
parmigiano

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Frittata di fagiolini in erba":
Lessate i fagiolini in acqua salata e tagliateli in due o tre parti. Poi trascinateli in padella con burro e olio condendoli con sale e pepe. Sbattete le uova con un pizzico di parmigiano e una presa di sale per versarle sui fagiolini quando li vedrete aggrinziti.



Frittata di spinaci
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(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Frittata finta pizza
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(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Frittata al tarassaco zucchine e menta
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(Secondi Piatti, Uova e frittate)
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Frittata di granturco al profumo di noce moscata
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(Secondi piatti, Uova e frittate)
Lavate e mondate le pannocchie e fatele bollire in una grossa pentola di acqua leggermente salata, alla quale avrete uni ...

Omelette al formaggio con pomodori e cipolle arrostiti
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(Secondi Piatti, Uova e frittate)
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