Ingredienti: uova
fagiolini
burro
olio
sale e pepe
parmigiano
Tempo di preparazione: circa 30 minuti
Preparazione della ricetta "Frittata di fagiolini in erba":
Lessate i fagiolini in acqua salata e tagliateli in due o tre parti. Poi trascinateli in padella con burro e olio condendoli con sale e pepe. Sbattete le uova con un pizzico di parmigiano e una presa di sale per versarle sui fagiolini quando li vedrete aggrinziti.
Omelette con funghi (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Scaldare un filo d'olio con l'aglio, quindi unirvi i funghi e cuocerli per 5 minuti.
Aggiungere i pomodori a dadini, s ...
Frittata con lampascioni (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Condite con poco olio i lampascioni lessi e salateli.
Aprite le uova in una ciotola, battetele energicamente salate e ...
Torta di frittate sfiziosa (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Prepariamo le 4 diverse frittate:
1) In una ciotola sbattere 2 uova poi unisci il purč di spinaci.
2) In una ciotola ...
Frittata senza uova con cime di rapa (Secondi Piatti, Uova e frittate)
In una ciotola versate la farina di ceci con l'acqua, sale e origano mescolando con un frustino per non creare grumi.
...
Rotolo di frittata alla mousse di tonno (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Sbattere le uova con sale, pepe, latte e farina fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Versarlo in una te ...