Ingredienti:uova
fagiolini
burro
olio
sale e pepe
parmigiano Tempo di preparazione: circa 30 minuti
Preparazione della ricetta "Frittata di fagiolini in erba":
Lessate i fagiolini in acqua salata e tagliateli in due o tre parti. Poi trascinateli in padella con burro e olio condendoli con sale e pepe. Sbattete le uova con un pizzico di parmigiano e una presa di sale per versarle sui fagiolini quando li vedrete aggrinziti.
Frittata di verdure senza uova
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Tagliate a dadini le zucchine o a rondelle sottili.
In una padella di circa 28 cm, mettete 2 cucchiai d'olio e fa ...
Frittata di albumi con verdure al forno
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Prima di tutto iniziamo dalle zucchine: tagliatele a quadretti piccoli e alcune a fette, tagliate a fette sottili anche ...
Uova strapazzate golose
(Secondi piatti, Uova e Frittate)
Scolate i filetti d'acciuga e asciugateli un poco con un foglio di carta da cucina, quindi tagliuzzateli finemente.
L ...
Frittata con lampascioni
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Condite con poco olio i lampascioni lessi e salateli.
Aprite le uova in una ciotola, battetele energicamente salate e ...