Ricette secondi piatti - Uova e Frittate

Frittata di fagiolini in erba

Ingredienti:
uova
fagiolini
burro
olio
sale e pepe
parmigiano

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Frittata di fagiolini in erba":
Lessate i fagiolini in acqua salata e tagliateli in due o tre parti. Poi trascinateli in padella con burro e olio condendoli con sale e pepe. Sbattete le uova con un pizzico di parmigiano e una presa di sale per versarle sui fagiolini quando li vedrete aggrinziti.



Frittata di pasta al pomodoro
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(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Sbattere il una ciotola le uova con peperoncino o pepe, parmigiano e basilico, aggiunegte la pasta avanzata tagliata. ...

Frittata con cipollotti freschi
Frittata con cipollotti freschi
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Aprire le uova in una ciotola, batterle energicamente salare e aggiungere il parmiggiano. A questo punto, al composto ...

Uova e asparagi
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(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Frittata di spugnole
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(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Frittata senza uova con cime di rapa
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(Secondi Piatti, Uova e frittate)
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