Ricette secondi piatti - Uova e Frittate

Torta di frittate sfiziosa

Ingredienti per 6 persone:
8 uova
1 patata piccola tagliata a dadini
2 cucchiai piselli in scatola
125 g mozzarella tagliata a fette
100 g scamorza tagliata a fette
50 g prosciutto cotto tagliato a fette (o wurstel vegetali)
2 cucchiai purč di spinaci
1 cuchiaio concentrato di pomodoro
2 cucchiai erbe aromatiche miste composte da: basilico, erba cipollina e prezzemolo
1 ciuffo di prezzemolo solo per guarnire il piatto (facoltativo)
olio extravergine d'oliva
sale e pepe
carta da forno



Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Torta di frittate sfiziosa":
Prepariamo le 4 diverse frittate:
1) In una ciotola sbattere 2 uova poi unisci il purč di spinaci.
2) In una ciotola sbattere 2 uova poi unisci il concentrato di pomodoro.
3) In una ciotola sbattere 2 uova poi unisci le erbe aromatiche miste.
4) Fai rosolare la patata taglia a dadini in una padella con un cucchiaio d'olio e i piselli, aggiungi sale e pepe. Quando si sono raffreddati versali in una ciotola dove avrai sbattuto le 2 uova rimaste.

Cuoci le frittate in 4 in padelle diverse o a rotazione con un filo d'olio. Poi mettile da parte.

Ora dobbiamo costruire la nostra torta:
metti al prima frittata di spinaci su una teglia tonda con sotto la carta da forno, metti sopra la scamorza tagliata a fette, poi metti un'altra frittata e metti sopra il prosciutto o wurstel, poi metti al terza frittata e metti sopra la mozzarella a fette. finisci con l'ultima frittata e metti in forno preriscaldato a 180° per 5 minuti.
Taglia a fette e servi con una fogliolina di prezzemolo.

Note: potete preparare le frittate anche la mattina per la sera cosi' dovete solo costruire la torta e mettere in forno per 5 minuti.

Questa Torta e' buona anche tiepida o fredda ottima per pic-nic.

Se siete vegetariani potete invece del prosciutto mettere dei wurstel vegetali di soia a fettine.
Torta di frittate sfiziosa

Nella foto, Torta di frittate sfiziosa



Autore:

Prosciutto cotto alla bismarck
Prosciutto cotto alla bismarck
(Secondi piatti, Uova e Frittate)
In una padella grande, fate sciogliere una noce di burro ed unitevi il cucchiaino di dado granulare sciolto nel Marsala ...

Omelette al formaggio con pomodori e cipolle arrostiti
Omelette al formaggio con pomodori e cipolle arrostiti
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Scaldate il forno a 230 °C. Ungete una teglia per forno con un cucchiaio di olio. Salate e pepate i pomodori e la cipo ...

Frittata 'e maccarune
Frittata 'e maccarune
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Lessare in molta acqua salata la pasta tenendola al dente, colarla e versarla in una terrina insieme al burro. Girare e ...

Omelette con asparagi e carciofi
Omelette con asparagi e carciofi
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Lessate gli asparagi e appena saranno cotti al dente, tagliate la parte mangiabile e dividetela in piccoli pezzi. Pul ...

Rotolo di frittata alla mousse di tonno
Rotolo di frittata alla mousse di tonno
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Sbattere le uova con sale, pepe, latte e farina fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Versarlo in una te ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!