Ricette secondi piatti - Uova e Frittate

Omelette con funghi

Ingredienti:
3 uova
1 spicchio d'aglio
olio
100 g mozzarella
100 g funghi porcini a fette (anche surgelati)
4 pomodorini ciliegia
2 cucchiai latte
sale
pepe
timo


Tempo di preparazione: circa 25 minuti


Preparazione della ricetta "Omelette con funghi":
Scaldare un filo d'olio con l'aglio, quindi unirvi i funghi e cuocerli per 5 minuti.
Aggiungere i pomodori a dadini, sale, pepe, timo e far saltare per 3
minuti.
Sbattere le uova col latte e sale.
In un'altra padella scaldare un cucchiaio d'olio, rovesciarvi il composto d'uova e cuocere l'omelette.
Quando sarà cotta dal lato della padella distribuirvi sopra i pomodorini, i funghi e la mozzarella a dadini.
Piegare l'omelette su se stessa e completare la cottura.

Note: Quantità per una omelette grande, corrispondente alla dose per 2 persone... poi dipende dal vostro appetito!
Omelette con funghi

Nella foto, Omelette con funghi



Autore:

Frittata arcobaleno
Frittata arcobaleno
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Rosolare la cipolla tritata nell'olio, unire i peperoni a dadini e i pomodori tritati. Dopo 10 minuti aggiungere le oli ...

Tortilla spagnola
Tortilla spagnola
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Pelate le patate e tagliatele a cubetti di uguali dimensioni. Sbucciate la cipolla e tagliatela a julienne. Fate r ...

Tortilla patate e maggiorana
Tortilla patate e maggiorana
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Pelate le patate e tagliatele a cubetti di uguali dimensioni. Sbucciate la cipolla e tagliatela grossolanamente. Fate cu ...

Uova e asparagi
Uova e asparagi
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Cuocere gli asparagi in acqua o a vapore, in un tegame fate fondere il burro e poi fate cuocere le uova all'occhio di bu ...

Rösti con uova e prosciutto
Rösti con uova e prosciutto
(Secondi piatti, Uova e Frittate)
Pelare e grattugiare le patate sopra un canovaccio pulito. Avvolgerle nel panno, spremere fuori tutta l’acqua in eccesso ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!