Ricette dolci - Fritti e Frittelle

Frittelle alla Len

Ingredienti:
Per la pastella:
- 1/2 bicchiere d'acqua naturale
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 125g di farina tipo "00"
- 3 mele
- zucchero semolato a piacere
- olio per friggere


Preparazione della ricetta "Frittelle alla Len":
in un contenitore versare l'acqua, il vino, e la farina, mescolando il tutto con una frusta, finchè l'impasto non si presenti liscio e omogeneo.
Lasciar riposare il tutto e nel frattempo pulire le mele, togliendo il torso, la buccia e infine tagliarle a fettine sottili e rotonde.
mettere a scaldare l'olio appena è caldo mettere le mele passate prima nella pastella, girarle di tanto in tanto finchè non risultano dorate, in fine metterle su carta assorbente e cospargerle di zucchero.


Autore:

Cenci
Cenci
(Dolci, Fritti e Frittelle)
Fate con questi ingredienti una pasta piuttosto soda, lavoratela moltissimo con le mani e lasciatela un poco in riposo, ...

Nacatuli
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(Dolci, Fritti e Frittelle)
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Bugie all'arancia
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(Dolci, Fritti e frittelle)
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Donuts
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(Dolci, Fritti e Frittelle)
Sciogliete il lievito nell' acqua tiepida e poi aggiungete latte, burro, uovo, zucchero e sale, mescolatelo e versatelo ...

Craffen di patate
Craffen di patate
(Dolci, Fritti e frittelle)
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