Ricette dolci - Fritti e Frittelle

Frittelle alla Len

Ingredienti:
Per la pastella:
- 1/2 bicchiere d'acqua naturale
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 125g di farina tipo "00"
- 3 mele
- zucchero semolato a piacere
- olio per friggere


Preparazione della ricetta "Frittelle alla Len":
in un contenitore versare l'acqua, il vino, e la farina, mescolando il tutto con una frusta, finchč l'impasto non si presenti liscio e omogeneo.
Lasciar riposare il tutto e nel frattempo pulire le mele, togliendo il torso, la buccia e infine tagliarle a fettine sottili e rotonde.
mettere a scaldare l'olio appena č caldo mettere le mele passate prima nella pastella, girarle di tanto in tanto finchč non risultano dorate, in fine metterle su carta assorbente e cospargerle di zucchero.


Autore:

Panzerotti di mele
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(Dolci, Fritti e frittelle)
Preparare la pasta lavorando alla svelta la farina, metā zucchero, il burro fuso e le uova battute con una presa di sale ...

Chinulille
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(Dolci, Fritti e Frittelle)
Preparare una pasta morbida e compatta con la farina, 3 tuorli d'uovo e l'acqua necessaria poi stenderla in una sfoglia. ...

Chiacchere con la nutella
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(Dolci, Fritti e frittelle)
Impastare la farina con le uova, lo zucchero, il burro morbido, sale e vino. Formare una palla e lasciare riposare cope ...

Frėtole
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(Dolci, Fritti e Frittelle)
In una ciotolina mettere il rum e immergere le uvette. Nel frattempo in una ciotola grande mettete la farina, aggi ...

Strauben, dolci di farina a forma di chiocciola
Strauben, dolci di farina a forma di chiocciola
(Dolci, Fritti e Frittelle)
Mescolare la farina e il latte, quindi aggiungere il burro sfuso, i tuorli d'uovo e la grappa. Sbattere leggermente l ...




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