" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Pesce

Gamberoni in salsa chili piccante

Ingredienti per 2 persone:
8 gamberoni
1 cipollotto
1 cucchiaio di salsa chili piccante
Zenzero
Brodo di pesce
1 cucchiaio di vino di riso
Maizena
Sale
Olio

Preparazione della ricetta "Gamberoni in salsa chili piccante":
Sgusciate e pulite i gamberoni, se volete potete lasciare la coda come ornamento come fanno i cinesi.
Fate scaldare un po’ d’olio nella Wok e fate friggere i gamberoni fino a quando saranno bianchi e sodi, quindi scolateli.
In una ciotola, stemperate un cucchiaio di maizena con una tazza di brodo di pesce aggiungendo infine la salsa chili.
Tagliate il cipollotto a fettine sottilissime e fatelo soffriggere nella Wok ancora unta, aggiungete anche qualche scaglia di zenzero ed appena gli ingredienti saranno dorati, aggiungete i gamberoni, 1 cucchiaio di vino di riso e salate il tutto.
Fate saltare il tutto a fuoco vivo per ancora 1 minuto, poi aggiungete la salsa preparata nella ciotola e fate cuocere il tutto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il composto si sarà addensato e sarà diventato omogeneo.
Impiattate e servite caldo.

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Difficoltà: facile

Consigli dello chef
Questo gustoso piatto cinese può essere servito con del riso bianco (vedi ricetta).
Potete accompagnare il piatto con della birra cinese.
Gamberoni in salsa chili piccante

Nella foto, Gamberoni in salsa chili piccante



Autore:

Carpaccio di zucchine e gamberetti
Carpaccio di zucchine e gamberetti
(Secondi Piatti, Pesce)
Tagliare a fettine sottili le zucchine, metterle in uno scolapasta cosparse di sale e far fare loro l'acqua di vegetazio ...

Spiedini di Cozze
Spiedini di Cozze
(Secondi piatti, Pesce)
Pulire accuratamente le cozze, farle aprire in una casseruola a fuoco vivace e togliere i molluschi dalle valve. Mondar ...

Filetti di merluzzo con panatura aromatica
Filetti di merluzzo con panatura aromatica
(Secondi Piatti, Pesce)
In una ciotola mescolate gli ingredienti per la panatura: pangrattato, formaggio grana, prezzemolo, peperoncino, un piz ...

Sardine allo zafferano in umido
Sardine allo zafferano in umido
(Secondi Piatti, Pesce)
Pulire e lavare le sarde, togliere la testa e la coda. Aprirli a metà e togliere la lisca centrale stando attenti a non ...

Spigola in crosta di pan di molche, pomodorini e rucola
Spigola in crosta di pan di molche, pomodorini e rucola
(Secondi piatti, Pesce)
Pennellare entrambi i lati dei filetti di spigola con parte del trito di sarde di lago e prezzemolo, foderarli poi con ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!