Ricette secondi piatti - Hamburger

Hamburger alla boscaiola

Ingredienti per 2 persone:
200 g carne macinata di manzo
50 g di pancetta
2 fetta pancarrè
100 g funghetti sott'olio
2 panini per hamburger
4 foglie di lattuga
latte
senape
sale e pepe
noce moscata q.b.
farina
burro

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Hamburger alla boscaiola":
Bagnate nel latte il pancarré e strizzate.
Preparate gli hamburger:
Unite in una ciotola la carne macinata, la pancetta, il pancarrè, i funghetti sott'olio; aggiungete un pizzico di noce moscata, sale e pepe.
I funghetti devono rimanere all'interno dell'hamburger.
Dividete l'impasto in 2 parti uguali, schiacciatele bene con le mani, dovete ottenere un diametro di 10 cm circa e un'altezza di circa 2 cm e infine infarinate leggermente gli hamburger.

Scaldate un po' di burro in una padella e fate cuocere gli hamburger a fuoco lento e fatelo dorare.

Scaldate il pane.
Ora potete comporre il vostro hamburger con lattuga e senape.
Hamburger  alla boscaiola

Nella foto, Hamburger alla boscaiola

Autore:

Hamburger  vegetariano
Hamburger vegetariano
(Secondi Piatti, Hamburger)
Tritate il pane integrale e un po' di prezzemolo. Preparate gli hamburger di lenticchie: In una pentola con abbondante ...

Hamburger  alla boscaiola
Hamburger alla boscaiola
(Secondi Piatti, Hamburger)
Bagnate nel latte il pancarré e strizzate. Preparate gli hamburger: Unite in una ciotola la carne macinata, la pancet ...

Big Bacon Hamburger
Big Bacon Hamburger
(Secondi Piatti, Hamburger)
Tagliate la cipolla a rondelle sottili e fatele saltare in padella con poco di olio. Pulite le fette di lattuga e tagli ...

Hamburger di seitan con salsa tartara di soia e pomodori confit
Hamburger di seitan con salsa tartara di soia e pomodori confit
(Secondi Piatti, Hamburger)
Preparate gli hamburger di seitan: In un mixer mettete: l'aglio sbucciato, le carote sbucciate e a pezzi, la cipolla ...

Burger spada
Burger spada
(Secondi Piatti, Hamburger)
Cuocere accuratamente il filetto di pesce spada. Ricavare qualche foglia d'insalata e disporre il filetto di pesce, la t ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!