Ingredienti per 4 persone:
8 capesante senza guscio
insalatina verde
pomodorini
capperi
olio
aceto balsamico
sale
prezzemolo
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
8 capesante senza guscio
insalatina verde
pomodorini
capperi
olio
aceto balsamico
sale
prezzemolo
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Preparazione della ricetta "Insalata di capesante":
Sistemare l'insalata in una insalatiera, unire i pomodorini tagliati in 4 e 2 cucchiaini di capperi.
Condire con olio, aceto, sale e prezzemolo.
Cuocete per 2 minutoi per parte le capesante in una padella con poco olio e burro (facoltativo), salate e pepate.
In ogni piatto mettete l'insalata e sopra le capesante e servire.
Se vi piace potete accompagnare il piatto con una crema di Maionese alle erbe o Maionese leggera
Sistemare l'insalata in una insalatiera, unire i pomodorini tagliati in 4 e 2 cucchiaini di capperi.
Condire con olio, aceto, sale e prezzemolo.
Cuocete per 2 minutoi per parte le capesante in una padella con poco olio e burro (facoltativo), salate e pepate.
In ogni piatto mettete l'insalata e sopra le capesante e servire.
Se vi piace potete accompagnare il piatto con una crema di Maionese alle erbe o Maionese leggera
Nella foto, Insalata di capesante
Autore: Elisa
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