Ricette antipasti - Pesce

Insalata marina con cozze e fagioli

Ingredienti:
1 kg cozze
olio
1 scatola fagioli di Spagna
5 filetti d'acciuga
pancarrè
succo di limone
senape
salsa worcester
1 spicchio d'aglio
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Insalata marina con cozze e fagioli":
Aprire le cozze in una padella con l'aglio e il succo di limone, quindi staccate i molluschi.
Tostare le fette di pancarrè, pennellatele con l'olio e tagliatele a quadretti.
Schiacciate i filetti d'acciuga con la senape, la worcester, il succo di limone e l'olio.
Rovesciare questa salsa sui fagioli scolati, cozze e pancarrè riuniti in una insalatiera.
Mescolare e servire.


Autore:

Bavarese di carciofi con scampi
Bavarese di carciofi con scampi
(Antipasti, Pesce)
Ammorbidire la gelatina in acqua fredda. Scottare le code di scampi, scolarle, tagliarne metà a pezzetti e tritare le a ...

Insalata di capesante
Insalata di capesante
(Antipasti, Pesce)
Sistemare l'insalata in una insalatiera, unire i pomodorini tagliati in 4 e 2 cucchiaini di capperi. Condire con olio, ...

Capesante gratinate
Capesante gratinate
(Antipasti, Pesce)
In una ciotola mettete il pane grattugiato, il prezzemolo tritato, uno spicchio d'aglio triturato, pepe e poco olio; ...

Acciughe al rosso
Acciughe al rosso
(Antipasti, Pesce)
Lavare in acqua e aceto le acciughe, disliscarle e dividerle a filetti. In un pentolino mettere 2 filetti di acciuga s ...

Toast di gamberi
Toast di gamberi
(Antipasti, Pesce)
Prendete una pentola e fate lessare i gamberi, una volta cotti, sgusciateli e privateli del filamento nero. Tagliate fi ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!