Ingredienti:
1 kg moscardini puliti
prezzemolo
olio
succo di un limone
pepe
aglio
sale
aceto
Tempo di preparazione: circa 25 minuti
1 kg moscardini puliti
prezzemolo
olio
succo di un limone
pepe
aglio
sale
aceto
Tempo di preparazione: circa 25 minuti
Preparazione della ricetta "Insalata di moscardini":
Lessare i moscardini in acqua salata acidulata con un cucchiaio d'aceto (io uso la pentola a pressione e con 10 minuti di cottura sono pronti!).
Poi scolarli, farli raffreddare e condirli con un po' di prezzemolo tritato, mezzo bicchiere scarso d'olio, succo del limone, sale, abbondante pepe e uno spicchio d'aglio affettato sottile.
Mescolare bene e mettere in frigo per almeno un'ora prima di servirla.
Lessare i moscardini in acqua salata acidulata con un cucchiaio d'aceto (io uso la pentola a pressione e con 10 minuti di cottura sono pronti!).
Poi scolarli, farli raffreddare e condirli con un po' di prezzemolo tritato, mezzo bicchiere scarso d'olio, succo del limone, sale, abbondante pepe e uno spicchio d'aglio affettato sottile.
Mescolare bene e mettere in frigo per almeno un'ora prima di servirla.
Nella foto, Insalata di moscardini
Autore: Elisa
Fritteline di polpa di granchio
(Antipasti, Pesce)
Mettete in una terrina la polpa di granchio sgocciolata, lo strutto, l’uovo, la maizena ed un goccio di vino di riso. ...
(Antipasti, Pesce)
Mettete in una terrina la polpa di granchio sgocciolata, lo strutto, l’uovo, la maizena ed un goccio di vino di riso. ...
Tartare di salmone e pistacchi su riso Venere con insalatina alle mandorle e parmigiano
(Antipasti, Pesce)
Per il riso: in un cassuerolino scaldare l'olio con lo scalogno tritato finemente. Versare il riso e tostarlo per un ...
(Antipasti, Pesce)
Per il riso: in un cassuerolino scaldare l'olio con lo scalogno tritato finemente. Versare il riso e tostarlo per un ...
Coppette di pompelmo rosso
(Antipasti, Pesce)
Sbollentare il nasello in acqua bollente per pochi minuti e poi tagliare a cubetti grossolani, mettere in una ciotola ed ...
(Antipasti, Pesce)
Sbollentare il nasello in acqua bollente per pochi minuti e poi tagliare a cubetti grossolani, mettere in una ciotola ed ...
Abbracci di sogliola e salmone
(Antipasti, Pesce)
Prendete 4 stampini da flan e imburrateli per bene, dopodiché foderateli con 1 filetto di sogliola e 1 di salmone, affia ...
(Antipasti, Pesce)
Prendete 4 stampini da flan e imburrateli per bene, dopodiché foderateli con 1 filetto di sogliola e 1 di salmone, affia ...
Antipasto di salmone e avocado
(Antipasti, Pesce)
Tagliate a cubetti i pomodori e l'avocado e conditeli con 1 cucchiaio d'olio, sale, pepe e il succo di limone. In ...
(Antipasti, Pesce)
Tagliate a cubetti i pomodori e l'avocado e conditeli con 1 cucchiaio d'olio, sale, pepe e il succo di limone. In ...
- Ultime ricette inserite
-
Filetti di salmone teriyaki e sesamo
Strudel di grano saraceno con pere, pinoli, uvetta e frutta secca
Torta salata spinaci, ricotta e prosciutto
Salmone in crosta di semi di sesamo e papavero con salsa di arancia e verdure
Spiedini di tofu e verdure in forno
Insalata fredda di quinoa verdure e tonno
Polpette con quinoa e verdure
Tofu strapazzato
Pizzette di melanzane
Hamburger di pollo e spinaci
Focaccia barese
Quinoa con zucchine, asparagi e fagiolini
- Gli Speciali ricette...
-
Le torte di mele ... per tutti i gusti
Ricette con i broccoli un'arma naturale anti-cancro
Italian recipes in english!
Verdura e frutta del mese e ricette
Ricette con la zucca
Prepariamo una torta...
Crostate di frutta, marmellata...
Ricette Veloci e semplici
Le torte salate
I Piatti freddi
Ricette Dietetiche
Senza glutine per ciliaci
Cucina anti colesterolo
Menu etnici
Ricette Vegetariane ...
... e Vegan
Per i Bambini
Torte e dolci veloci
Tutti gli speciali cucina...
