Ingredienti:
1 kg moscardini puliti
prezzemolo
olio
succo di un limone
pepe
aglio
sale
aceto
Tempo di preparazione: circa 25 minuti
1 kg moscardini puliti
prezzemolo
olio
succo di un limone
pepe
aglio
sale
aceto
Tempo di preparazione: circa 25 minuti
Preparazione della ricetta "Insalata di moscardini":
Lessare i moscardini in acqua salata acidulata con un cucchiaio d'aceto (io uso la pentola a pressione e con 10 minuti di cottura sono pronti!).
Poi scolarli, farli raffreddare e condirli con un po' di prezzemolo tritato, mezzo bicchiere scarso d'olio, succo del limone, sale, abbondante pepe e uno spicchio d'aglio affettato sottile.
Mescolare bene e mettere in frigo per almeno un'ora prima di servirla.
Lessare i moscardini in acqua salata acidulata con un cucchiaio d'aceto (io uso la pentola a pressione e con 10 minuti di cottura sono pronti!).
Poi scolarli, farli raffreddare e condirli con un po' di prezzemolo tritato, mezzo bicchiere scarso d'olio, succo del limone, sale, abbondante pepe e uno spicchio d'aglio affettato sottile.
Mescolare bene e mettere in frigo per almeno un'ora prima di servirla.
Nella foto, Insalata di moscardini
Autore: Elisa
Bavarese di carciofi con scampi
(Antipasti, Pesce)
Ammorbidire la gelatina in acqua fredda. Scottare le code di scampi, scolarle, tagliarne metà a pezzetti e tritare le a ...
(Antipasti, Pesce)
Ammorbidire la gelatina in acqua fredda. Scottare le code di scampi, scolarle, tagliarne metà a pezzetti e tritare le a ...
Insalata di moscardini
(Antipasti, Pesce)
Lessare i moscardini in acqua salata acidulata con un cucchiaio d'aceto (io uso la pentola a pressione e con 10 minuti d ...
(Antipasti, Pesce)
Lessare i moscardini in acqua salata acidulata con un cucchiaio d'aceto (io uso la pentola a pressione e con 10 minuti d ...
Brandacujun - Baccalà mantecato con patate e olio extravergine di oliva
(Antipasti, Pesce)
Mettete le patate con la buccia in una pentola d’acqua e portate ad ebollizione, facendo cuocere finchè non saranno ben ...
(Antipasti, Pesce)
Mettete le patate con la buccia in una pentola d’acqua e portate ad ebollizione, facendo cuocere finchè non saranno ben ...
Pancarré al salmone
(Antipasti, Pesce)
Tagliate il pancarré a triangolini e fateli tostare nel tostapane o nel forno. Mischiate il formaggio philadelphia con ...
(Antipasti, Pesce)
Tagliate il pancarré a triangolini e fateli tostare nel tostapane o nel forno. Mischiate il formaggio philadelphia con ...
Fritteline di polpa di granchio
(Antipasti, Pesce)
Mettete in una terrina la polpa di granchio sgocciolata, lo strutto, l’uovo, la maizena ed un goccio di vino di riso. ...
(Antipasti, Pesce)
Mettete in una terrina la polpa di granchio sgocciolata, lo strutto, l’uovo, la maizena ed un goccio di vino di riso. ...
- Ultime ricette inserite
-
Filetti di salmone teriyaki e sesamo
Strudel di grano saraceno con pere, pinoli, uvetta e frutta secca
Torta salata spinaci, ricotta e prosciutto
Salmone in crosta di semi di sesamo e papavero con salsa di arancia e verdure
Spiedini di tofu e verdure in forno
Insalata fredda di quinoa verdure e tonno
Polpette con quinoa e verdure
Tofu strapazzato
Pizzette di melanzane
Hamburger di pollo e spinaci
Focaccia barese
Quinoa con zucchine, asparagi e fagiolini
- Gli Speciali ricette...
-
Le torte di mele ... per tutti i gusti
Ricette con i broccoli un'arma naturale anti-cancro
Italian recipes in english!
Verdura e frutta del mese e ricette
Ricette con la zucca
Prepariamo una torta...
Crostate di frutta, marmellata...
Ricette Veloci e semplici
Le torte salate
I Piatti freddi
Ricette Dietetiche
Senza glutine per ciliaci
Cucina anti colesterolo
Menu etnici
Ricette Vegetariane ...
... e Vegan
Per i Bambini
Torte e dolci veloci
Tutti gli speciali cucina...
