Ingredienti:
100 gr. di uva passa,
150 gr. di gherigli di noci,
100 gr. di fichi secchi,
100 gr. di mandorle,
500 gr. di farina di granturco o mais,
2 cucchiai di olio d'oliva,
100 gr. di pinoli,
3 cucchiai di zucchero,
un pizzico di sale e di pepe.

Preparazione della ricetta "La beccuta":
Far rinvenire in acqua tiepida per mezz'ora l'uvetta,tritare mandorle, gherigli e fichi,impastandoli poi,con la farina e gli altri ingredienti, sulla spianatoia, insieme all'uvetta strizzata.
Impastare con acqua calda quanto basta e formare piccole pagnottelle un po' schiacciate e allungate che vanno poste su di un tegame da forno oliato sul fondo.
Passare in forno a 150 gradi per mezz'ora o tre quarti d'ora.
Servire fredde per merende veloci.


Autore:
Altre ricette con... fichi uva passa mandorle noci 

Biscotti con nocciole e cacao
Biscotti con nocciole e cacao
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Tritate i fiocchi d'avena con le nocciole, non troppi finemente, metteteli in una ciotola e amalgamanteli con la farina ...

Biscotti al riso soffiato per celiaci
Biscotti al riso soffiato per celiaci
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Tritare grossolanamente nel mixer il riso soffiato col cacao e lo zucchero. Rovesciare il trito in una terrina e amalga ...

Biscotti a forma di alberello
Biscotti a forma di alberello
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparazione per i biscotti: impastate gli ingredienti e se il composto risulta troppo morbido aggiungete altra farina ...

Biscotti integrali al miele
Biscotti integrali al miele
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Amalgamare bene il miele con l'uovo, poi aggiungere la farina, la vanillina e il lievito. Unire l'olio, mescolare e dis ...

Biscotti di pasta frolla allo zenzero
Biscotti di pasta frolla allo zenzero
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
In una ciotola mischiate velocemente gli ingredienti. Formate una palla, avvolgetela in una pellicola trasparente per al ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!