" . $titolo . "
Ricette primi piatti - Pasta ripiena

Lasagne al radicchio trevigiano e scamorza

Ingredienti:
lasagne pronte
besciamella
600 gr. radicchio di Treviso
1 cipolla
100 gr. burro
2 cucchiai olio d'oliva
50 ml. vino rosso
150 gr. scamorza affumicata
grana grattugiato
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Lasagne al radicchio trevigiano e scamorza":
Lavare e mondare il radicchio; tagliare le foglie a listarelle.
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente; scaldare e 50 gr.di burro in un tegame, insaporitevi la cipolla per pochi minuti, poi versatevi mezzo bicchiere d'acqua e unite il radicchio, salare e cuocere a fuoco vivo per 2 min mescolando; bagnare con mezzo bicchiere di vino, coprire, abbassare la fiamma e cuocere per 15 min.

Tagliare la scamorza a fettine sottili.

Sistemare nella teglia, a strati, le lasagne, la besciamella, la scamorza, il radicchio condito con qualche cucchiaio di grana e ripetere fino ad esaurimento degli ingredienti.
Concludere con uno strato di lasagne e qualche cucchiaio di besciamella.
Gratinatura: spolverizzare con il grana rimasto e passare in forno riscaldato a 220° per 15 minuti.
Varianti: volendo si possono aggiungere funghi, zucchine o altri ingredienti di vostro gusto.
Lasagne al radicchio trevigiano e scamorza

Nella foto, Lasagne al radicchio trevigiano e scamorza



Autore: Giuseppe

Ravioli alla barbabietola
Ravioli alla barbabietola
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Pulire le barbabietole, tagliarle a fette e poi schiacciarle il pił possibile con un forchetta. Sciogliere 50 gr di bur ...

Casoncelli alla pancetta
Casoncelli alla pancetta
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Preparate la pasta: in una ciotola, mettete prima la farina, sbattete leggermente l'uovo e formate un buco nella farina ...

Lasagne vegetariane
Lasagne vegetariane
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Sbollentate per pochi minuti i fogli di lasagne e poi mettetele stese su degli strofinacci. Frullate le carote con la r ...

Ravioli di magro burro e  salvia
Ravioli di magro burro e salvia
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Lessare i ravioli di magro e nel frattempo, in un pentolino, sciogliere il burro con delle foglie di salvia e lasciarlo ...

Lasagne al radicchio trevigiano e scamorza
Lasagne al radicchio trevigiano e scamorza
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Lavare e mondare il radicchio; tagliare le foglie a listarelle. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente; scaldare e 5 ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!