" . $titolo . "
Ricette primi piatti - Pasta ripiena

Lasagne al radicchio trevigiano e scamorza

Ingredienti:
lasagne pronte
besciamella
600 gr. radicchio di Treviso
1 cipolla
100 gr. burro
2 cucchiai olio d'oliva
50 ml. vino rosso
150 gr. scamorza affumicata
grana grattugiato
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Lasagne al radicchio trevigiano e scamorza":
Lavare e mondare il radicchio; tagliare le foglie a listarelle.
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente; scaldare e 50 gr.di burro in un tegame, insaporitevi la cipolla per pochi minuti, poi versatevi mezzo bicchiere d'acqua e unite il radicchio, salare e cuocere a fuoco vivo per 2 min mescolando; bagnare con mezzo bicchiere di vino, coprire, abbassare la fiamma e cuocere per 15 min.

Tagliare la scamorza a fettine sottili.

Sistemare nella teglia, a strati, le lasagne, la besciamella, la scamorza, il radicchio condito con qualche cucchiaio di grana e ripetere fino ad esaurimento degli ingredienti.
Concludere con uno strato di lasagne e qualche cucchiaio di besciamella.
Gratinatura: spolverizzare con il grana rimasto e passare in forno riscaldato a 220° per 15 minuti.
Varianti: volendo si possono aggiungere funghi, zucchine o altri ingredienti di vostro gusto.
Lasagne al radicchio trevigiano e scamorza

Nella foto, Lasagne al radicchio trevigiano e scamorza



Autore: Giuseppe

Lasagne integrali cremose al formaggio
Lasagne integrali cremose al formaggio
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Impastare la farina con le uova, il sale e la panna, lavorare l’impasto aggiungendo acqua tiepida per ottenere un compos ...

Tozzetti Umbri alla Pasquale
Tozzetti Umbri alla Pasquale
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Su una spianatoia, fare la fontana con la farina setacciata. E' possibile come alternativa, per rendere i Tozzetti più ...

Lasagne alla ligure
Lasagne alla ligure
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Questa volta vi propongo una mia rivisitazione di una classica ricetta ligure: la lasagna al pesto, ricetta per la quale ...

Tortelli al cacao ripieni di ricotta e noci
Tortelli al cacao ripieni di ricotta e noci
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Prepariamo la pasta: Impastare la farina, il cacao con l 'uovo, un pizzico di sale e preparare una pasta liscia. Avv ...

Lasagne al radicchio trevigiano e scamorza
Lasagne al radicchio trevigiano e scamorza
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Lavare e mondare il radicchio; tagliare le foglie a listarelle. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente; scaldare e 5 ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!