Ingredienti:
2 tazze grandi di riso fino
una pentola(dove poi mettere il riso)
1000ml di latte intero
uvetta passa
latte condensato
1 tiella

Preparazione della ricetta "Lece y riso":
Mettere le 2 tazze di riso nella pentola con dentro il latte mischiare di tanto in tanto e mettere la pentola sul fuoco prima forte poi lento ma ricordarsi di michiarlo di tanto in tanto altrimenti si potrebbe attaccare alla pentola.

Dopo circa 15 minuti mettere dentro l'uvetta passa e girare.

Dopo altri 15 minuti mettere il latte condensato e spegnere il fuoco quando oramai il latte non è più liquido ma solido, mettere il tutto dentro una tiella e aspettare che si freddi dopo che si è freddato metterlo in frigo per 10 minuti.

Quando è pronto per essere servito mettetelo in un bicchiere e mettere sopra un pò di latte condensato.

Note: La tiella è una specialità gastronomica tipica della città di Gaeta (LT), consistente nell'interporre un ripieno di vario genere (solitamente di prodotti della terra o del mare) tra due sfoglie di pasta simile a quella della pizza, ma che richiede una lavorazione più accurata e possibilmente manuale. In altri termini la tiella si potrebbe definire come una sorta di ripieno tra due strati circolari di pasta morbida, umida nel ripieno ma non eccessivamente nello strato esterno. (http://it.wikipedia.org)


Autore:
Altre ricette con... riso uvetta latte condensato 

Bavarese al cocco
Bavarese al cocco
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Portare a bollore il latte, aggiungere il cocco grattugiato, coprire e far raffreddare. Ammorbidire la gelatina in acqu ...

Peramisù
Peramisù
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Unire il mascarpone e gli albumi montati a neve. ...

Crema di zabaglione al Vin Santo
Crema di zabaglione al Vin Santo
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Lavorare con un frustino in una pentolino i tuorli d'uovo con lo zucchero e la maizena fino ad ottenere una crema soffi ...

Budino di riso alla veneziana
Budino di riso alla veneziana
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettere l’uvetta sultanina in una ciotola con lo sherry (se lo usate) e lasciare in ammollo mentre cuoce il riso. In un ...

Quenelle di ricotta con pesche caramellate
Quenelle di ricotta con pesche caramellate
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Passate la ricotta al setaccio, poi versatela in una ciotola, aggiungete lo zucchero ed amalgamate molto bene questo com ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!