Ingredienti per 4 persone: 200gr di linguine di semola bianca
20gr olio extravergine di oliva
240gr di tonno in tranci
280gr di pomodori a grappolo
10gr di capperi in salamoia
20gr di cipolla di Tropea
1 cucchiaino di sale grosso
origano q.b.
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Preparazione della ricetta "Linguine estive tonno e pomodori":
Mettete a bollire l'acqua in una pentola capiente. Appena bolle, aggiungete il sale grosso, le linguine e fate cuocere per 10-12 minuti.
Nel frattempo tritate la cipolla di Tropea, soffriggetela, aggiungete il tonno ed i pomodori precedentemente lavati e tagliati a cubetti di circa un centimetro di lato. Infine aggiungete i capperi e fate cuocere pochi minuti.
Appena le linguine saranno cotte scolatele e unitele al sugo preparato con cipolla, tonno, capperi e pomodori a cubetti. Mescolate e fate cuocere il tutto per un minuto.
Servite il piatto caldo con qualche foglia di origano.
tempo di preparazione: 5 minuti
tempo di cottura : 13 minuti
costo del piatto per 4 persone: 5,67 euro
Bucatini d’autunno (Primi piatti, Pasta secca)
In un’ ampia padella, a fuoco vivace, versare mezzo bicchiere d’olio aromatizzato ed aggiungere il cucchiaio di sugna; q ...
Fusilli al finocchio (Primi piatti, Pasta secca)
Pulire i finocchi togliendo la barba, la parte apicale e le foglie esterne più dure (o, se presenti, danneggiate); lavar ...
Pasta con broccoli e tonno (Primi piatti, Pasta secca)
Lessiamo i broccoli in acqua salata, scoliamoli e mettiamo questi in una padella antiaderente con uno spicchio di aglio ...
Farfalle melanzane e pomodori (Primi piatti, Pasta secca)
Sbollentare il pomodoro, pelatelo e tagliatelo grossolanamente, rosolare nel contempo la cipolla con l'aglio aggiungere ...