Ingredienti:500 g di zucchero
75 g di mandorle
75 g di cioccolato tritato grossolanamente
1 cucchiaio maraschino (o altro di liquore dolce)
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Marterrata "Malterrata"":
Fondere in una casseruola lo zucchero con 2 dl di acqua mescolando finchè non diventa denso, poi continuando a mescolare aggiungete velocemente mandorle, cioccolato e il maraschino, lasciare insaporire e poi togliete dal fuoco.
Versare questo composto su una pietra di marmo che avete unto di olio (cosi' da non farlo attaccare) , stendetelo bene dev'essere uno strato sottile. Lasciate raffreddare bene e tagliate il composto in pezzi di media grandezza.
Autore: Catia
Biscotti al riso soffiato per celiaci
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Tritare grossolanamente nel mixer il riso soffiato col cacao e lo zucchero.
Rovesciare il trito in una terrina e amalga ...
Dolcetti alle prugne
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Snocciolate le prugne e fatele macerare per 1 ora in una scodella con il brandy.
Scolatele, strizzatele e tritatele.
I ...
Biscotti Nzuddi - Mostaccioli
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Tostate e tritate le mandorle.
In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero poi aggiungete le mandorle, il caca ...
Biscotti alla nutella
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mettere il latte in un piatto e la farina di cocco in un altro;
si prende un pavesino da unire con un altro pavesino in ...
Biscotti creativi
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Per preparare la pasta frolla mettete la farina, un pizzico di sale ed il burro appena tolto dal frigo, quindi ancora fr ...