Ricette dolci - Torte

Mele renette con crema di vaniglia e amaretti

Ingredienti:
800 g mele renette
4/5 amaretti tipo morbidi sbriciolati
1 cucchiaio burro
500 g crema alla vaniglia pronta
2 cucchiai zucchero di canna
zucchero a velo
sbuccia e leva torsoli

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Mele renette con crema di vaniglia e amaretti":
Sbucciare e detorsolare con togli torsolo le mele, poi da ogni mela ricavatene 3 fette spesse e rotonde.
In una padella fate saltare con il burro le fette di mele poi spolverizzatele con lo zucchero di canna, fate cuocere per circa due minuti girandole dolcemente senza romperle 1 volta.

In una pirofila da forno tonda versate sul fondo 1/3 della crema, poi mettete le fette di mele e completate con la crema rimasta e gli amaretti sbricolari. Spolverate sopra lo zucchero a velo e mettetelo in forno per pochi minuti con modalità grill.


Note: 800 grammi di mele dovrebbero essere 3 mele e dovresti aver ricavato 9 grosse fette di mele. Se passate da Sassello prendete gli amaretti morbidi, perche' sono perfetti per questo dolce semplicissimo, in 15 minuti e' fatto, poco costoso e soprattutto buonissimo!!!