Ingredienti:
250 g zucchero a velo
4 albumi
200 ml panna montata
caffè in polvere macinato finissimo
sale
250 g zucchero a velo
4 albumi
200 ml panna montata
caffè in polvere macinato finissimo
sale
Preparazione della ricetta "Meringhe al caffè":
Montare a neve molto soda gli albumi con un pizzico di sale e unire lentamente a pioggia lo zucchero a velo.
Su una teglia imburrata e infarinata disporre il composto a cucchiaiate.
Infornare a 100°C finchè si saranno ben asciugate, dopo 10 minuti spegnere il forno e socchiudere lo sportello, facendole raffreddare.
Poi farcirle con la panna montata mescolata alla polvere di caffè, unendole 2 a 2.
Montare a neve molto soda gli albumi con un pizzico di sale e unire lentamente a pioggia lo zucchero a velo.
Su una teglia imburrata e infarinata disporre il composto a cucchiaiate.
Infornare a 100°C finchè si saranno ben asciugate, dopo 10 minuti spegnere il forno e socchiudere lo sportello, facendole raffreddare.
Poi farcirle con la panna montata mescolata alla polvere di caffè, unendole 2 a 2.
Autore: Elisa
Baci di Dama alle nocciole
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
In una ciotola lavorare la farina, l'uovo, le nocciole, lo zucchero, il burro e il lievito fino ad amalgamare bene il tu ...
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
In una ciotola lavorare la farina, l'uovo, le nocciole, lo zucchero, il burro e il lievito fino ad amalgamare bene il tu ...
Baci di dama
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Frullare nel mixer le mandorle con lo zucchero, poi versateli in una ciotola dove aggiungerete il burro, la farina. Amal ...
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Frullare nel mixer le mandorle con lo zucchero, poi versateli in una ciotola dove aggiungerete il burro, la farina. Amal ...
Macaron al pistacchio
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparate le meringhe utilizzando la ricetta base. Per preparare la crema per la farcitura, macinate finemente i pist ...
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparate le meringhe utilizzando la ricetta base. Per preparare la crema per la farcitura, macinate finemente i pist ...
Tartellette alle pere con zucchero semolato
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Con un mattarello stendete la pasta ad uno spessore di 5 mm circa e con un coppa pasta del diametro di 12 centimetri ric ...
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Con un mattarello stendete la pasta ad uno spessore di 5 mm circa e con un coppa pasta del diametro di 12 centimetri ric ...
Maritozzi
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Diluite il lievito di birra in pochissima acqua tiepida ed utilizzatelo per impastare 50 gr di farina. Con l’impasto fo ...
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Diluite il lievito di birra in pochissima acqua tiepida ed utilizzatelo per impastare 50 gr di farina. Con l’impasto fo ...
- Ultime ricette inserite
-
Filetti di salmone teriyaki e sesamo
Strudel di grano saraceno con pere, pinoli, uvetta e frutta secca
Torta salata spinaci, ricotta e prosciutto
Salmone in crosta di semi di sesamo e papavero con salsa di arancia e verdure
Spiedini di tofu e verdure in forno
Insalata fredda di quinoa verdure e tonno
Polpette con quinoa e verdure
Tofu strapazzato
Pizzette di melanzane
Hamburger di pollo e spinaci
Focaccia barese
Quinoa con zucchine, asparagi e fagiolini
- Gli Speciali ricette...
-
Le torte di mele ... per tutti i gusti
Ricette con i broccoli un'arma naturale anti-cancro
Italian recipes in english!
Verdura e frutta del mese e ricette
Ricette con la zucca
Prepariamo una torta...
Crostate di frutta, marmellata...
Ricette Veloci e semplici
Le torte salate
I Piatti freddi
Ricette Dietetiche
Senza glutine per ciliaci
Cucina anti colesterolo
Menu etnici
Ricette Vegetariane ...
... e Vegan
Per i Bambini
Torte e dolci veloci
Tutti gli speciali cucina...
FAI CONOSCERE LE TUE RICETTE 