Ingredienti:
150 gr di cioccolato bianco
un tuorlo
un cucchiaio di zucchero
150 gr di panna
un cucchiaio di limoncello.
150 gr di cioccolato bianco
un tuorlo
un cucchiaio di zucchero
150 gr di panna
un cucchiaio di limoncello.
Preparazione della ricetta "Mousse di cioccolato bianco":
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Raccogliere il tuorlo in un'altra ciotola, unire lo zucchero e lavorare fino ad avere un composto chiaro.
Appena il cioccolato è sciolto, versare sopra il limoncello.
Aggiungerlo al composto di uovo e zucchero e mescolare bene il tutto; poi incorporare delicatamente la panna montata.
Note: Si può farcire con questa mousse anche un pan di spagna, io la faccio sempre a Pasqua, per questo la chiama Torta di Pasqua!
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Raccogliere il tuorlo in un'altra ciotola, unire lo zucchero e lavorare fino ad avere un composto chiaro.
Appena il cioccolato è sciolto, versare sopra il limoncello.
Aggiungerlo al composto di uovo e zucchero e mescolare bene il tutto; poi incorporare delicatamente la panna montata.
Note: Si può farcire con questa mousse anche un pan di spagna, io la faccio sempre a Pasqua, per questo la chiama Torta di Pasqua!
Autore: Antonella
Gratin di zabaglione pesche e mandorle
(Dolci, Mousse e Creme)
Sbucciate le pesce e tagliatele a spicchi poi suddividetele mettendole nelle 4 cocottine da forno. In un pentolino m ...
(Dolci, Mousse e Creme)
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Fonduta al cioccolato
(Dolci, Mousse e Creme)
Sbucciate le mele e la pera, eliminate i torsoli ed i piccioli e tagliate i frutti a dadini. Staccate dai raspi i chicc ...
(Dolci, Mousse e Creme)
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Crema pasticcera all’arancia
(Dolci, Mousse e Creme)
Scaldare quasi all’ebollizione il latte in un pentolino con la stecca di vaniglia. In una ciotola, con una frusta, sbat ...
(Dolci, Mousse e Creme)
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Mousse di pesche con salsa caramello
(Dolci, Mousse e Creme)
Fate ammorbidire la colla di pesce in una ciotola con acqua fredda. Spremete il limone mettendo il suo succo in un bi ...
(Dolci, Mousse e Creme)
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Spuma di mela
(Dolci, Mousse e creme)
Sbucciare le mele, tagliarle a pezzettini e frullarle col succo del mezzo limone e 2 cucchiai di zucchero. Mettere il c ...
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