Ingredienti per 4 persone:50 gr amaretti tritati più 3 amaretti sbricolati per la decorazione
100 gr yogurt bianco
250 gr panna fresca o a lunga conservazione
70 gr di miele Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Mousse di yogurt e amaretti":
In una ciotola amalgamate bene lo yogurt con il miele, poi unite gli amaretti tritati.
Montate la panna e incorporatela piano per non smontarla.
Mettete la mousse in una tasca da pasticciere con il beccuccio a stella (sac à poche) e riempite delle coppette, poi decorate con gli amaretti che avete messo da parte.
Note: potete decorare o fare la mousse con frutta fresca come ananas o altra frutta.
Autore: Sara Pica
Cioccolato al marsala
(Dolci, Mousse e Creme)
Scaldare il burro ed il marsala filtrato in un pentolino a bagnomaria, aggiungere il cioccolato tagliato a pezzetti e sc ...
Fonduta al cioccolato
(Dolci, Mousse e Creme)
Sbucciate le mele e la pera, eliminate i torsoli ed i piccioli e tagliate i frutti a dadini.
Staccate dai raspi i chicc ...
Crema all’arancia
(Dolci, Mousse e Creme)
Grattuggiate la scorza d'arancia, togliendo il bianco.
Frullate con delle fruste elettriche l'uovo e la farina; poi un ...
Crema allo zabaglione e sherry
(Dolci, Mousse e Creme)
In un pentolino mettete l'uovo, lo zucchero e lo sherry e frullatelo per renderlo una crema, qualche secondo.
Ora mette ...