Ricette dolci - Muffin

Muffin croccanti

Ingredienti:
100 g farina 00
70 g farina integrale
mezza bustina lievito
sale
100 g zucchero
40 ml olio di semi
160 ml latte
1 uovo
farcitura a scelta tra: gocce di cioccolato, dadini di frutta, frutti di bosco, nutella, marmellata, cubetti di cioccolato

Per la copertura croccante:
60 g farina,
40 g burro,
30 g zucchero

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Muffin croccanti":
Preparare la copertura impastando e sbriciolando con le dita farina, burro e zucchero; poi mettere da parte.
In un'altra ciotola mescolare le due farine, il lievito, il sale e lo zucchero.
Aggiungere l'olio, il latte e l'uovo e il ripieno scelto se è tra le gocce di cioccolato o la frutta.
Versare negli stampini da muffins e, se il ripieno è tra i cubetti di cioccolato, cucchiaini di nutella o di marmellata, aggiungerli ora affondandoli nell'impasto.
Sbriciolare sopra ogni muffin la copertura croccante tenuta da parte.
Infornare a 190°C per 30-35 minuti.

Note: Io li ho farciti con cucchiaini di Nutella.
Muffin croccanti

Nella foto, Muffin croccanti



Autore:

Muffin di miele e yogurt
Muffin di miele e yogurt
(Dolci, Muffin)
Sbattere l'uovo col miele e l'olio, unire lo yogurt, poi la farina e il lievito. Rovesciare nei pirottini da muffins o ...

Muffin  ai lamponi e cioccolato bianco
Muffin ai lamponi e cioccolato bianco
(Dolci, Muffin)
Sciogliere metà dose di cioccolato con il burro a bagno maria. Sbattere l'uovo con zucchero, aggiungete il latte e la v ...

Cupcakes  Red Velvet
Cupcakes Red Velvet
(Dolci, Muffin)
Preriscaldate il forno a 180 gradi. Prendete una teglia per muffin da 12 e sistemate all’interno 12 pirottini. Setacci ...

Muffins dolci con zucchine e uvetta
Muffins dolci con zucchine e uvetta
(Dolci, Muffin)
Prendete una placca da muffin ed inseriteci i pirottini. Lavate e mondate le zucchine e grattugiatele, fate ammorbidi ...

Muffin alle banane, mirtilli, mele e fiocchi di avena
Muffin alle banane, mirtilli, mele e fiocchi di avena
(Dolci, Muffin)
Preriscaldate il forno a 180 gradi. In una ciotola unite le banane, le carote, le mele, le uova, il latte e la vanig ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!