Ingredienti: 100 g zucchero
40 ml olio di semi
170 g farina 00
170 ml d́ latte
1 uovo
una bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 punta di bicarbonato
un cucchiaino cannella
2 mele renette
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Muffin alle mele":
Sbucciare e affettare a spicchi sottili le mele.
Amalgamare l'uovo con il latte, e aggiungere l'olio.
Unire la farina, il lievito, lo zucchero, la cannella, il sale e il bicarbonato.
Mettere il composto negli stampini da muffins, riempiendoli a 3/4 e poi, in ogni pirottino infilare tre o quattro spicchi di mela.
Cuocere a 180°C per circa 30 minuti.
Note: A questa ricetta si possono aggiungere, a proprio gusto, pinoli, uvetta, gocce di cioccolato.
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Muffin al cioccolato (Dolci, Muffin)
Mescolare assieme la farina col cacao, lo zucchero e il lievito.
A parte sbattere le uova intere con l'olio (o il burro ...
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Sbattere l'uovo col miele e l'olio, unire lo yogurt, poi la farina e il lievito.
Rovesciare nei pirottini da muffins o ...
Cupcakes di Pasqua (Dolci, Muffin)
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Prendete una teglia per muffin da 12 e sistemate all’interno 12 pirottini.
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Mescolare la farina col lievito, lo zucchero e il pizzico di sale.
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