Ingredienti:
500 g nasello
500 g patate
1 spicchio d’aglio
olio
burro
sale
prezzemolo tritato
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
500 g nasello
500 g patate
1 spicchio d’aglio
olio
burro
sale
prezzemolo tritato
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Nasello e patate":
Pulire e tagliare a pezzetti il nasello.
Sbucciare e affettare le patate e farle bollire in acqua salata per due o tre minuti.
Scaldare in padella un filo d’olio con una noce di burro e l’aglio tritato, unire le patate ben scolate e farle saltare per 5 minuti.
Aggiungere i pezzi di nasello, regolare di sale, cuocere una decina di minuti, poi profumare il tutto col prezzemolo tritato.
Servire subito.
Pulire e tagliare a pezzetti il nasello.
Sbucciare e affettare le patate e farle bollire in acqua salata per due o tre minuti.
Scaldare in padella un filo d’olio con una noce di burro e l’aglio tritato, unire le patate ben scolate e farle saltare per 5 minuti.
Aggiungere i pezzi di nasello, regolare di sale, cuocere una decina di minuti, poi profumare il tutto col prezzemolo tritato.
Servire subito.
Autore: Elisa
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(Secondi Piatti, Pesce)
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Lumache di mare con l'intingolo
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Tranci di salmone in padella con pomodorini e acciughe
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